伴來辦桌 pān-toh
新春即將蒞臨，跟家人圍爐之前，先來跟朋友圍爐吧！
「辦桌」是台灣常見的一種民俗筵席方式，新年、節慶、婚宴，都能以「辦桌」來同慶。
這次趁著新年之際，翻轉常見的過年食材，會以什麼新樣貌上桌呢？
萬事如意、四海團圓、年年高昇！
這些在辦桌上常見的吉祥菜名，究竟代表著什麼料理呢？
緊來！逗陣作伴來呷辦桌！
活動時間：1/9 (一)~1/15 (日)
用餐時段：中午 12:00-12:30 入場
晚間 18:30-19:00 入場
*用餐時間約兩個半小時*
限定席次：20位 / 每餐
活動費用：1,680元 / 人
菜單內容：熱湯、開胃小點、冷前菜、熱前菜、海鮮前菜、主餐、澱粉、甜點、茶點共9道
此菜單含牛、豬、鴨、海鮮及甲殼類、堅果、花生、五辛、蛋、奶。
套餐內容將無法為個人飲食做客製，若有過敏、吃素等飲食忌諱，敬請謹慎評估。
◆ 佐餐酒精飲品僅提供年滿 18 歲以上達法定飲酒年齡之成人
◆ 貼心提醒：禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障
｜餐廳簡介｜
『 VG The Seafood Bar Taipei 』
台北的餐酒館很多，但訴求旬食概念、在地食材和海鮮類為主的很少，而海鮮更是來自現流，每天澎湖漁船捕獲什麼海鮮主廚就上什麼，這種看天出菜的在地「青」味，放眼台北最具代表性的也就VG The Seafood Bar Taipei了。
｜主廚簡介｜
VG the Seafood Bar『 Chef Leo 』
技術指導：VG Taipei 行政主廚 陳子洋
Chef Leo起初在學是比賽常勝軍，藉此階段性的鍛鍊味覺基礎。
由米其林法式餐廳侯布雄L’ATELIER de Joël Robuchon開始踏入第一份fine dinne 餐廳工作，之後也到英國侯布雄總部工作加深歷練。
回國後開始接觸餐酒館類型餐廳，知名永康街C'est la vie bistro五味瓶餐廳任職，在28歲當上主廚，任職於旗下新開餐酒館。
他利用敏銳的舌頭，記住所有喜歡的味道，不侷限於任何菜式的料理，擅長將傳統風味加以昇華轉變，讓舊有的風味披上新的生命力。
｜其餘活動／課程／講座注意事項｜
◆ 評估zonezone 尊重主廚的原創料理，您將在此活動中享用牛、豬、鴨、海鮮及甲殼類、堅果、花生、五辛、蛋、奶。等料理，套餐內容將無法為個人飲食做客製。若有過敏、吃素等飲食忌諱，敬請謹慎評估。
◆ 因座位安排需求，煩請於備註欄註明每位參加客戶的英文名，如未提供將以訂購人的名字為主；如有不同筆訂單需同桌請於備註欄告知，如未提供則以現場分配座位為主。
◆ 每堂課有最低開課名額，若未達門檻或其他因素無法開課將會於課程日三天前告知。「生活好課」是未達報名名額一半即無法開課；「話題食室」則是單場未達五人即不開餐。
◆ 如因天災等不可抗力之因素取消活動，我們將主動聯繫延期或退款。
｜蒐集個人資料告知同意書｜
◆ 主辦單位有權將此項活動之錄影、相片，進行播放與報導、於本公司網站與刊物上暨參加者同意肖像，用於相關活動之宣傳與播放活動之用途，保證參加者個資不對外洩露。
◆ 購票完成代表您已同意本公司使用者條款與隱私權聲明：報名此活動的同時，必須同時同意活動期間所拍攝到參加者相片肖像，做為後續花絮報導，集團行銷或社群露出宣傳使用。
｜有關肖像使用權參閱下列事項｜
◆ 本公司謹遵守肖像為紙本雜誌報導、網路報導與影音花絮之使用，非其他用。
◆ 參加者同意拍攝肖像歸本公司所有，並可依上述需要，製作剪輯或說明。
◆ 本公司已事前徵求參加者同意，事後不再另行通知。
｜關於hengstyle恆隆行概念店zonezone｜
多年來恆隆行始終秉持高規格的居家美學，藉由挖掘各領域的新穎品牌，不間斷地創造話題引領風尚，如今這股「恆式風潮」更化身為一座實驗性十足的場域，準備掀起一波「New Fine Living」新浪潮。
我們嘗試重新定義何謂美好生活，透過「靈感啟發」、「便利創新」雙重面向將當代生活風格化，彙整旗下代理的全球二十五個品牌，規劃出包含：維修服務、選品諮詢、餐飲空間體驗、課程體驗、書籍選讀及講座等一系列全方位生活提案，打造出新世代概念店——「zonezone」。zonezone取讀音近似中文「種種」、「林林總總」的寓意，意味概念店裡能體驗到由不同型態呈現的各式活動及多元服務。
有選物建議也有主題書展，既是維修中心也是活動熱點，可以說是咖啡廳也可以說是餐廳，新世代概念店「zonezone」很難被賦予單一定義，不過也因為這樣，許多新奇、便利、具實驗性的「嶄新體驗」與「創意點子」，亦或經大大小小活動及服務所迸發出的交流和互動，最終都將有益New Fine Living的長成，我們同時相信，未來在這塊場域裡所發生的眾多精彩故事，更會是日常中不可或缺的養分。
