#為什麼蚵仔煎的醬汁是紅紅甜甜的？
#為什麼地瓜球會膨大？
#為什麼虱目魚肚是整片整片？
看似尋常的料理，背後都連結了廣大多元的文化系譜，更藏著上百年的文化歷史和庶民智慧。我們因為「吃」得到療癒，而這些食物的文化和歷史，也影響著我們現在的生活。擁有廚師背景的作者 #佐餐文字，因為被外國友人問到台灣有什麼好吃的食物，而開始思考台灣在各種文化脈絡的影響下，究竟何以與人不同？從最早期的台灣原住民飲食，到清治時期漢族閩南、客家文化移入，更經歷日治時期和國民政府播遷來台，融入了日本和中國各省的飲食……在百年歷史中逐漸落地生根的新世代，又如何發揮庶民精神，結合豐富且平價的物產，創造出今日多元又獨一無二的「台灣味」？
巷弄裡的台灣味
主講：范僑芯（佐餐文字）
時間：11/25（五） 晚間19:00-21:00
地點：共生宅烏日館 RF好青春教室
報名：https://forms.gle/fLibD5CCSY9CAT2m7
費用：每場次$150
場地座位有限，敬請事先報名，以免向隅！
報名後可於現場繳費，課後再領收發票。
