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【LUPICIA X 嚴選百味】日式茶包體驗!上百種口味的夢幻茶包書!

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2022.12.03 (Sat) 19:00 - 22:00 (GMT+8)Add To Calendar

雨露微亮 everiridescent

荼公子部落格

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Event Introduction

🎉LUPICIA X 100種茶書體驗🎉

日式茶包百種口味任你挑選,精選2022茶包百味茶書

 

食物是品味人生的一種方式,茶飲、咖啡是我們選擇認出世界不同輪廓的管道,很慶幸我將飲品當作認識世界的窗口。所以我也想帶你,一同閱讀世界...

 

 

 

  日式茶包體驗 X 店貓寵幸TIME X 限量茶書禮盒 

這款在外面超市也沒有辦法輕易買的到,需要特殊訂貨,從日本空運來台才有機會取得。你要買到可能要透過你的日本朋友支持,想辦法買那寄回來。

 

綠碧大概來自於幾個產地區域的地方,細項他們品牌的也就這些茶區作幾個分類,荼公子研究完大概幫忙分類成九類型,其中紅茶跟綠茶兩大區塊,並且現代薰香調味茶類是,綠碧品牌最質得期待的系列。

 

綠碧一直讓人津津樂道的部分,一直都是日系的薰香調味茶,最受一般消費者愛戴,不同於法系品牌的調味重於華麗奢迷尊貴香氣,而是更趨近於食物上出現的滋味、或是罐裝果汁與蜜餞果乾的人造品的風味再現。

 

  課程目標  

  • 目標1 學會茶類型分辨
  • 目標2 欣賞日本調配師的設計感
  • 目標3 具象化形容香氣與滋味

課程中將有茶師逐步引領,以講述並搭配茶包沖泡技巧,應用層面的變化度,以品評實務跟理論並重的方式互動學習。課程結束後,將能自在、自信的將課程中所習得的知識應用在日常生活之中。流程是以白瓷碗、白瓷湯匙以開天泡的方式,從了解內容物開始,品味茶的乾香、濕香跟茶湯的風味,了解調配師在設計風味的心意。

 

日本嚴選的百味

你會看到這一盒看起來很厲害的東西,有美麗的包裝寫上『御禮』二字的紙盒套腰封,裡頭是用塑膠盒裝著厚紙禮盒,屬於掀蓋式禮盒,印著THE TEA BOOK 100,表示共有有一百款茶包,七彩分布,有介紹小紙本手冊詳述其中的百味,不過只有日文跟英文介紹。

整盒的正面,外層是紙套

打開馬上可以看到禮盒,避免碰裝懷有一層透明塑膠盒

自己挑綠碧的幾款來研究,了大概來自於幾個產地區域的地方,細項他們品牌的也就這些茶區作幾個分類,荼公子研究完大概幫忙分類成九類型,其中紅茶跟綠茶兩大區塊,並且現代薰香調味茶類是,綠碧品牌最質得期待的系列。

  • 第一類:紅茶的產地 (指定產於單一茶區的茶葉)有印度、錫蘭、中國、非洲。
  • 第二類:紅茶的經典拼配茶。有早餐茶、下午茶等…
  • 第三類:紅茶現代調味茶的口味。伯爵茶、水果茶、有詩意的配方…
  • 第四類:紅色系 草本茶、香料茶
  • 第五類:綠茶的產地 (指定產於單一茶區的茶葉)有中國、日本
  • 第六類:綠茶的經典拼配茶。抹茶、黑豆、焙茶、煎茶的組合…
  • 第七類:綠茶現代調味茶的口味。薰花香、水果風味…
  • 第八類:台灣烏龍茶
  • 第九類:綠色系 草本、健康養生茶

深蒸煎茶 – 御前樣

#8031 (激推)

煎茶中的”御前樣”的おまえさま(omaesama),帶著對“御前大人”和對方的敬意。醇厚的深蒸煎茶,具有強烈、甜美且不澀的三重拍子,也就是三層滋味,豐富又甜美的綠茶就是這款。以鹿兒島特產淺月的優雅柔和的味道為基礎,融合京都奧綠歌舞伎的甜味,為整體風味增添深度。綜合平衡,口感清爽,喝後無殘留,所以不僅每天喝很多的人,不習慣喝日本茶的人也一定會喜歡。

五瀨 釜炒茶 Gokase

#7403

五瀨町是至今仍保留著傳統口味和香味的「鍋炒茶」,類似於中式普遍的炒青綠茶,是日本產量不到1%的「虛幻的日本茶」高標500m到800m的高地栽培著茶葉,茶田如階梯般連貫著。因害蟲較少,所以容易進行有機栽培也是其特色之一。乾鍋炒茶經炒茶葉以抑止發酵的手法,是15世紀時由中國流傳到日本。一直以來在日本以”平民茶”受到大眾的喜愛,據說只要聞過一次被稱為「釜香(KAMAKA)」的獨特香味,就會深深的迷上。


 

CEYLON DIMBULA 汀普拉

$5024

斯里蘭卡眾多茶產區中,有一個高級產區名為汀普拉,具有鮮明的特性,值得做成奶茶,風味記憶度高有茉莉花香跟橙香果韻。味道、香氣與茶色皆表現優異,深橘紅色的茶色無論單獨飲用或加牛奶都好。不過綠碧全系列蒐羅多款標榜奶茶用的紅茶,包括C.T.C.跟阿薩姆產區、錫蘭產地的紅茶,只有這款比較出色,其他有點可有可無。

TOP 10

  1. 巨峰 #8224
  2. 白桃烏龍 極品 #8231 > 白桃煎茶 #8284
  3. TOKIO 東京野莓綠 #8506
  4. COOKIE 餅乾茶 #5537 
  5. THA BREAK 尼爾吉里 #5113
  6. 三層次 深蒸煎茶 #8031
  7. 紅櫻桃 #5223 > 綠櫻桃 VERT #8234
  8. 葡萄柚 #5219
  9. 草莓香草 #8502
  10. HONEYNUSH #9002

【LUPICIA X 嚴選百味】日式茶包體驗!上百種口味的夢幻茶包書!

▧ 時間 ❘ 12/03(六) 19:00 ~ 22:00

▧ 講師 ❘ 荼公子

▧ 地點|台灣台南市北區富北街64號 — 雨露微亮 everiridescent

▧ 費用|1000元/每人(早鳥有額外折扣)

▧ 報名截止|12/03(六)


 

本次活動因應疫情採取小班制度,符合公部門規則盡量保持安全距離,場地名額有限需於ACCUPASS提早報名,才得保留席位,如臨時取消請先通知,違者取消未來參加資格。

更多邀約、合作:
hanyi2016tea@gmail.com

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秘訣文章  烏龍茶沖泡小秘訣

 入門烏龍茶示範課程影片,學習泡茶自己來,看文章也能學會,輕鬆自己在家學著泡,不會再來找老師調整,體會手藝人的好滋味。

 

本次場地介紹


  雨露微亮everiridecent  

位於台南的雨露微亮everiridecent .愛貓朋友不能錯過的公主茶園. 桌邊服務現沖茶。

各種生活用品的飲食雜貨,聚集於此,但對面有個英式茶館,粉紅色的窗簾,白色的邊框透明落地窗。愛貓朋友,肯定會駐留的玻璃落地窗,觀賞幾個活得自得其樂的高傲生物。一種過了這面窗,人人皆貓奴的情况。貓咪友善茶館,光聽到這個肯定就很誘人,大雨天過來躲避,逛街姐妹寄放男友,省事的媽媽託管小孩…這裡都出現過!

 

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邀約、合作歡迎來信 : hanyi2016tea@gmail.com
文青不挑茶系列專題開跑囉,講師HAN-YI老師安排一系列專業領域茶葉體驗課程,從認識茶葉、選擇器具、沖泡方式、分析調整、職人技能等知識一應具全

 

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荼公子的茶品選庄 - Han Yi 韓奕

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2022.12.03 (Sat) 19:00 - 22:00 (GMT+8)

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台灣台南市北區富北街64號

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