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✦ 此線上講座為活動側錄影片。先前錯過現場活動的您，歡迎一同線上品味潮玩新香港！
第一場線上講座｜11.12(六)10:00-12:00
黃子佼主講【潮玩新香港－香港多元美感的體驗】
「港味」是一種很玄的東西，如影隨行。「品味香港」是一場很療人的講座，勾引著旅人念想！還沒訂定出遊計畫前，先回望潮玩藝術收藏家黃子佼的記憶，再往潮流與藝術的地方飛去。跟著他的腳步感受香港潮藝術與多元創意舞台，也看看佼哥很愛、很愛的各類收藏。
三金主持人黃子佼，演藝圈闖蕩逾30年，堅強實力有目共睹。他以藝術美學深化內涵，最更愛探訪小巷搜奇，大量收藏不同類型的創作／藝術品。說起他的潮藝術收藏，不能不提到他在香港購入的奈良美智失眠娃娃(Sleepless Night Sitting)，時至今日，當初以港幣7,000餘元購得的收藏品，已在蘇富比拍賣會創下超過60萬台幣的紀錄。
黃子佼對於潮流擁有獨到見解、近乎瘋狂地喜好藝術，本次品味香港系列講座邀請他當作首場重量級講者，帶領大家一起溫習香港style。除了回顧走訪過的香港潮流藝術等多元文化場域，也將介紹他熱愛的收藏，讓許久沒有造訪香港的旅客與收藏玩家在這場講座裡能一次斬獲來自香港的多重創意美學。
第二場線上講座｜11.13(日)10:00-12:00
劉克襄主講【自然郊野-發掘你不知道的香港秘境】
有的人用音符譜寫故事；劉克襄用足跡行遍山野秘境，
紀錄下與各地熱愛自然的旅人交流相遇的生動故事。
一個小時之內就可上山下海的「野味」香港，在劉克襄老師眼中比逛街還要促咪一百萬倍！
現在，就跟著老師的獨家視野玩一場香港山林大富翁。由此去，不用靠命運卡、機會牌，就能讓你發現意想不到的香港！
2006年，自然生態作家劉克襄擔任香港浸會大學駐校作家，一接觸到香港郊野，他說：「我的世界改觀了！」
一般人印象中的香港，是高樓、商場、茶餐廳，不然就是中環、旺角、油麻地，這是四分之一的香港。然而行山穿林，走入長期為人所忽視，四分之三的香港。這裡萬種風情：大浪灣白沙綿密、巨岩嶙峋的獅子山上有著王者視角、小隱於市的荔枝窩帶有恬淡的山野氣息……。香港是山與海的交界，交會出豐富多樣的自然生態。而且各式步道交通規劃完善，一小時內你就能從市井鬧區，走入自然風格。
「因為行山穿村，我幸運地邂逅了隱藏版的香港，一個比購物和美食更獨特、更有魅力的香港。──劉克襄」邀請您參與劉克襄老師的這場講座，傾聽樸實、安靜，魅力無限的綠意香港。
身為國際大都會的香港，有著罕見的摩登都會與自然郊野比鄰相守的特色。
這塊彈丸之地，有著無數迷人的風景，由群山峻嶺、茂密林蔭、草坡濕地、世界地質公園的石壁海岸奇觀以至白沙淺灘，風光如畫，世上罕見。
藉由便捷的渡輪、地鐵、叮叮車、雙層巴士等公共交通載具，接軌各地綿長且規劃良善的行山徑，引領旅人走進山海美景交織的五感盛宴；同時也能乘輕舟舢舨，航向數以百計的隱世小島秘境。
健行者可以長時走路，沿山靠海也能輕鬆愉悅地，翻山找燒鵝，越嶺吃海鮮。
甚而跟牛群共遊，跟野豬一起看海。
嶺南風水林的自然美學，展現了不同於台灣農耕的鄉野情境。
第三場線上講座｜11.18(五)19:00-21:00
鄔海明主講【港味八達通-名廚香港私房路線揭密】
香港人每吃到美食都會豎起拇指大讚「好好味」，街頭小吃與高端餐飲的共生、共榮造就出香港美食天堂的模樣，吃貨們不要再對香港美食單相思了，講座裡廚藝總監鄔海明主廚分享最經典港式料理與粵菜文化，加上私房香港餐廳名單大公開，還有「好味食光」主廚現場料理示範不容錯過！
香港身為一座舌尖上的城市，餐飲類型繁星匯聚， 充滿熱情、毅力與創意，本地居民和遊客都能在香港體驗到前所未有的味覺震撼。而在2022年，香港共有71間餐廳獲頒米其林星級肯定，64間店家入選必比登推介，印證了亞洲美食之都的重要地位。
現任晶華酒店晶華軒中餐廚藝總監的鄔海明主廚，除了一身好手藝，更是正宗粵菜大廚，還曾帶領日本大阪麗思卡爾頓酒店「香桃粵菜餐廳」團隊奪下米其林星級餐廳殊榮，如此豐厚的底蘊，讓人更好奇鄔主廚眼中最經典的港式料理是什麼？還有更多台灣人較不熟悉的粵菜文化，主廚最私密的香港私房餐廳名單，甚至還要現場示範經典粵菜，一場色香味俱全的香港美食盛事，都在這場講座大公開。
▲長年關注料理、喜愛美食的鄔海明主廚，每提到個人最愛私房餐廳一定會分享「百樂潮州酒樓」的滷水料理。
▲嚐蛇羹、啖燒鵝，還想知道更多讓人垂涎三尺的正「港」好味道，請跟著晶華軒廚藝總監鄔海明主廚一起走趟香港私藏美食路線之旅。
