《NEXT 飲食的革新計劃》TGA 邀請來自台灣、日本不同領域的業內大師齊聚，從農產Ｘ設計Ｘ趨勢暢談。
重新定義食物在未來生活需求，食物與設計的關係還有哪些可能性，食農產業下一步還可以做些什麼？農產Ｘ設計Ｘ趨勢，前進未來的道路與掌握現在的機會，一起努力做些什麼吧！
2022 不能錯過的國際趨勢講座，邀請你一同參與這趟食物的革新旅程。
▍第一場：生活趨勢對消費市場的影響
在這個瞬息萬變的時代，
日本的食品趨勢和消費者需求如何變化？帶給食農產業還有哪些新挑戰？
從全球最新食品趨勢，如何開始對日本市場產生影響，然而需求與價值觀變化下，預計在不久的將來人們的飲食需求有哪些轉變？從通路經營觀點，分析市場要的是什麼，消費型態轉變下，如何將物產帶出產地的開路行銷策略。
▩ 活動時間｜ 2022/11/25(五) 14:00-15:50 (13:50 開放入場)
▩ 活動方式｜線上參與
▩ 報名截止｜2022/11/21(一) 23:59
▩ 參與方式｜ 將於活動前三天(11/22)於報名信箱發送轉播連結
為避免郵件“自動歸類為垃圾郵件”，請報名者務必查收郵件以及垃圾信件匣，若確認尚未收到郵件，請盡快聯繫主辦單位。
▍第二場：未來生活需求與食物設計的關係
這幾年大家瘋迷的食物設計(food design)，可能是食材的組合、食物的形狀、搭配呈現的方式以及用餐空間的設，設計並打造新的食物體驗。但是食物設計只有這樣嗎？
從未來生活的關鍵訊息，搭配需求大數據，推測過去與未來食物設計的變化開始引發關注；透過這次機會，從日本京都工藝纖維大學所創辦設計實驗室「KYOTO Design Lab」剛結束的“食品未來學校”展覽內容與觀點，回歸到現在的需求進行式，不只看珍珠奶茶、古早味蛋糕一時的風潮，通路如何看待台灣食農產業的潛力，在日本的消費市場如何創造下一波需求，跨入日本市場的新機會還有哪些？對新生代的台灣食農產業帶來哪些變革？
▩ 活動時間｜2022/11/30(三) 15:30-17:30 (15:20入場)
▩ 活動方式｜線上參與
▩ 報名截止｜2022/11/25(五) 23:59
▩ 參與方式｜ 將於活動前三天(11/28)於報名信箱發送轉播連結
為避免郵件“自動歸類為垃圾郵件”，請報名者務必查收郵件以及垃圾信件匣，若確認尚未收到郵件，請盡快聯繫主辦單位。
※ 本活動辦法若有未盡之處，主辦單位保留變更本活動內容細節之權利。
▍講師陣容
關於TGA
TGA 品牌好農．行銷臺灣-外銷農產品品牌輔導計畫
由行政院農業委員會主辦、台灣設計研究院策劃，以TGA集合品牌形象之姿攜手臺灣優質農產品牌，打造在地專屬臺灣味。至今已累積超過十多年的歷史，打造超過100個優質品牌，持續計畫理念悉心蒐集發掘更多在地品牌。
主辦單位｜行政院農業委員會
執行單位｜台灣設計研究院
聯絡窗口｜TGA計畫小組 吳小姐, 張先生
聯絡電話｜02-2745-8199 #656 #665
Email｜TGA@tdri.org.tw
(詢問時間：9:00~12:00/13:30~18:00)
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