這項活動以「再現江山樓臺菜經典」為題，與臺史博在這次「原民、漢人、官府的交織 『 物 』 語：故宮、臺博、臺史博三館聯展 」主題之一「餐桌的記憶」結合，召喚百年前的包檔臺菜代表「江山樓」，觀眾不只可從臺史博典藏的廣告、菜單、收據等文件，一窺百年前「臺灣菜」的樣貌，更能透過親手製作江山樓經典菜品，感受當時的餐飲物質文化。
- 活動地點｜國立臺灣歷史博物館-窩空間
- 活動時間｜11月5日，下午13:30-15:00(場次一)/15:00-16:30(場次二)
- 課程內容｜圖片介紹台菜與食材、開始製作
- 報到位置｜窩空間
- 活動名額｜20人(各場次)，依照報名順序錄取，參與本場次活動，請自行購票入館
活動流程｜
| 時間 | 項目 | 內容 |
13:00-13:20(場次一) 14:30-14:50(場次二) | 報到入場(窩空間) | 報名民眾簽到入場/退還保證金($200) |
13:30-14:00(場次一) 15:00-15:30(場次二) | 入展參觀 |
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14:00-15:00(場次一) 15:30-16:30(場次二) |
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其他場次活動熱烈報名中｜
※注意事項｜
*報名成功後，將以EMAIL另行通知正取者，並須於指定時間內繳交保證金($200) ，報到後將以現金退還。
*參與本場次活動，請自行購票入館。
*兩場次各正取20人，備取10人，依照報名順序錄取。
*正取名額未於期限繳交保證金，將開放候補名替補，預計每場次開放10人候補。
*當天未報到之名額，將於活動開始前10分鐘，開放現場民眾報名。
*未報到者保證金恕不退還。
活動洽詢電話｜02-8521-5016 #1311
活動洽詢信箱｜qidianmuseum@gmail.com
