2022 BN+釀酒計畫《土與火共舞Terra Cotta》
陶罐是最古老的釀酒容器，八千多年前在高加索地區就被用來釀造最原始自然的葡萄酒。在過去二十多年間，自然派釀酒師重新學習用陶罐釀酒，釀成許多帶礦石與鹹感的創新風味。讓這個以黏土燒製的古老容器成為近年來最重要的釀酒新風潮。
2022年喝 自然 釀酒實驗計畫以《土與火共舞Terra Cotta》 為主題，嘗試用喬治亞的Qvevri陶罐和苗栗銅鑼窯的陶缸來釀造台灣葡萄酒和混釀酒，以了解陶罐對風味的影響。 包括B&W、Malikuda和Rewine三個BN+計畫各釀造了不同釀酒容器的對照組，將與喝 自然葡萄酒展並行舉辦，以小組桶邊試飲的形式，體驗陶甕釀酒的歷程與成果。
活動為期兩天，11/12(六)、11/13(日) 兩日內容相同，請擇一參加。
《土與火共舞Terra Cotta》四站式 甕邊試飲
每組20人小編制導覽模式，每天各12梯次:
酒單
/ B&W /
• 木杉Barrel 2022
• 木杉Orange 2022
• 木杉Orange Qvevri 2022
• 木杉Orange Qvevri Pet-Nat 2022
/ Malikuda /
• 南島牽手酒 inox 2022
• 南島牽手酒 Qvevri 2022
• 都蘭牽手酒 Qvevri 2022
• Amis Piquette Macrobin or Qvevri 2022
• Amis Piquette, 2022
/ ReWine /
• Rewine 芭樂水果皮給 2021
• Rewine 銅鑼窯Yoyo 2022
• Rewine 銅鑼窯Lala 2022
• Rewine 2022 酒泥Bonbo
梯次與路線
每日10梯次，兩日共20梯次，每梯次80分鐘，每站品飲時間20分鐘；活動前10分鐘開始報到，如因遲到錯過則無法補品飲。
＊路線為固定順序，無法任意更改: 起始站Terra Cotta > B&W > Malikuda > 終站 Rewine
地點：PopopTaipei 瓶蓋工廠台北製造所
選在舊時專事軟木塞與瓶蓋生產的老廠區舉辦酒展，在老木屋頂的芬芳中，進行甕邊試飲。 點擊查閱交通資訊，報到請至瓶蓋工廠B棟東側入口。
展出單位
更多釀造照片請見Buvon Nature官方網頁
購票與入場須知
＊本活動無實體票卷，購票成功者請務必保留QR Code電子票卷，供當天驗票進場。
＊「喝自然葡萄酒展」 和 「BN+釀酒計畫 甕邊試飲」係於同時同日同地（不同棟）舉辦之並行活動；如欲同時參加兩場活動，需分別購票，入場須持不同QR Code，請妥善保留兩個QR Code，以利入場。
＊「BN+釀酒計畫 甕邊試飲」報到請至瓶蓋工廠台北製造所B棟東側入口，並於活動時間10分鐘到場；「喝自然葡萄酒展」 報到請至瓶蓋工廠台北製造所A2棟南面入口。
＊活動現場提供酒精飲品，未滿18歲不得購票或入場。
＊活動現場請理性飲酒，並遵守喝酒不開車的原則，入場前需填寫同意書。
＊購票成功後，恕無法退票，可將票卷轉讓給親友。
＊現場會提供酒精供手部消毒，若身體不適建議將票卷轉送親友。
＊本活動遵守政府防疫政策，若因疫情因素而取消活動，將由Accupass統一退票退款。
＊活動提供保特環保酒杯；一張入場券隨贈一只杯，如有遺失概不負責。
＊主辦單位保留活動變更、修改或終止之權利。
＊若有任何問題歡迎致信喝自然：buvonsnature.taiwan@gmail.com
