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養殖漁路歷史傳承實作體驗活動

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2022.10.23 (Sun) 08:30 - 15:30 (GMT+8)加入行事曆

線下活動

報名完成後出示 ACCUPASS App 中的票券即可快速入場。

實際入場相關規定以活動主辦方為主。

如何取票?
傳統技藝的傳承,就靠體驗活動來達成!鹿耳社區屬於台江國家公園,不管歷史與地理和常民生活風俗,養殖漁業都十分發達。早期養殖虱目魚大都靠傳統的「攎魚栽」,來獲得魚苗養殖,近年來為人工繁殖技術的突破,讓早年在海邊「攎魚栽」撈魚苗的謀生技能逐漸被遺忘。因此,藉由此次活動大家體驗傳統的養殖魚路,有「虱目魚一夜乾」的DIY製作,還有到鹿耳門溪「撈魚苗」、「數魚苗」、「撒網捕魚」等豐富活動內容,邀請大家一同感受漁村生活的魅力!
傳統技藝的傳承,就靠體驗活動來達成!鹿耳社區屬於台江國家公園,不管歷史與地理和常民生活風俗,養殖漁業都十分發達。早期養殖虱目魚大都靠傳統的「攎魚栽」,來獲得魚苗養殖,近年來為人工繁殖技術的突破,讓早年在海邊「攎魚栽」撈魚苗的謀生技能逐漸被遺忘。因此,藉由此次活動大家體驗傳統的養殖魚路,有「虱目魚一夜乾」的DIY製作,還有到鹿耳門溪「撈魚苗」、「數魚苗」、「撒網捕魚」等豐富活動內容,邀請大家一同感受漁村生活的魅力!

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報名完成後出示 ACCUPASS App 中的票券即可快速入場。

實際入場相關規定以活動主辦方為主。

如何取票?
活動簡介

傳統魚路,技藝傳承

將傳統的「攎魚栽」活動,把「數魚栽」吟唱的常民生活養殖技術、「挑魚栽」的技能再次恢復,同時也讓社區耆老能教習、傳承早年漁村養殖文化的內涵,讓遊客和年輕一輩的社區青年得以了解,先民養殖的過程和辛勞。並藉由活動讓已經被遺忘的養殖魚撈技術得以傳承發揚。

你知道早期養殖漁業的魚苗是如何來的嗎?

早期魚苗透過「攎魚栽」的方式將魚苗撈起,利用兩根長竹竿交叉,掛上網布,然後藉竹竿的浮力,在海中慢慢向前推行,讓魚苗順流水進入漁網中

數魚苗的歌聽完還想再聽一次

特別的音調,配上數數的詞,成為了讓人一聽再聽的歌,

為了想聽清楚如何數,大家總會不斷的請耆老們再數一次,再數一次!

虱目魚一夜乾DIY製作

冷凍技術不發達的年代,漁民會將虱目魚製成一夜干保存,將新鮮的虱目魚洗乾淨並去除內臟,再以鹽水浸泡,並進行風乾,經過一夜吹曝之後,魚肉本身會變的更紮實,較不會產生魚腥味

         

         

         

08:00~08:30報到五分車驛站

08:30~09:30

虱目魚一夜乾製作教習

五分車驛站

09:30~10:30

撈魚苗教習與實作

鹿耳門溪溪口

10:30~11:20

數魚苗吟唱教習

鹿耳門溪溪口

11:20~12:20

撒網捕魚教習

鹿耳門溪溪口

12:20~13:20

午餐

社區活動中心

13:20~14:50

台江生態導覽解說

實地導覽

14:50~15:40

磁磚彩繪DIY

社區活動中心

15:40~16:10

一夜乾收成、賦歸

五分車驛站

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台南鹿耳社區發展協會

養殖漁路歷史傳承實作體驗活動

2022.10.23 (Sun) 08:30 - 15:30 (GMT+8)

活動地圖

台灣台南市臺南市安南區北汕尾二路800巷9弄95號

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