職人精神是能作（NOUSAKU）品牌最核心的一環，其廣為人知的純錫器皿，因擁有淨化水質功效，在品飲日本酒之際更可嚐見圓潤滑順的口感。錫器在職人眼中的特色為何？如何正確使用錫器品嚐日本酒？講座將邀請擁有唎酒師、日本名譽酒匠、日本酒武士等身分的專家歐子豪，與能作（NOUSAKU）社長能作克治展開對談，並藉由現場品飲感受錫器魅力。
▎講座重點
職人精神的交會：工藝與唎酒之藝
- 淺談唎酒師背景與專業
- 職人品牌／唎酒師兩種看似不同的專業，於職人精神上會有哪些共鳴與火花？
專家指南！錫器與日本酒品飲
- 品酩與酒器間的關係，品酒時除了選一支喜愛的酒款外，酒器挑選有哪些眉角？
- 針對不同的品飲情境、需求，提供錫酒器品飲指南。
- 現場品飲環節：以能作錫器裝盛水與日本酒，提供參與者試飲，感受錫器對提升水質口感的效果。
Q&A
- 開放現場參與者自由提問。
▎關於能作（NOUSAKU）
能作（NOUSAKU）源自「鑄物之都」高岡市，為日本百年職人鑄造品牌，早期以銅製佛具、茶具與花器為主要生產項目，後在第四代社長能作克治的帶領下，品牌朝轉型邁進，充分傾聽顧客的聲音，並開啟了錫鑄造之路。
能作堅持使用100%純錫，善用其柔軟的特性，研發出兼具實用性與創意的產品。
今年5月，能作首間海外品牌概念店於大直開幕，期待透過與台灣消費者面對面接觸，將錫器的實用之美帶進台灣的生活，讓台、日文化交流持續於日常中發酵。
▎講座資訊
時間｜10/8（六）15:30-17:00
地點｜能作台灣品牌概念店（台北市中山區樂群二路271號1樓）
費用｜免費報名
名額｜30人
講座將提供參與者以能作錫器品飲日本酒。※品飲日本酒須年滿十八歲。
歐子豪老師因行前確診不克出席，講座將由專任日本酒講師陳建偉參與對談。
陳建偉（Timothy Chen）老師是首位赴海外米其林餐廳任職的台籍日本酒侍酒師。其主辦之講座及餐酒會超過750場，並致力推廣日本酒、主持授證課程。目前為部落格「匠吃匠喝」與Podcast「聽說日本酒」主述人。
優惠活動｜於錫禮展期間（2022/10/9-2023/1/15），於現場新加入能作會員者，將獲得300點回饋點數！ *一般新會員贈點為100點。
且有機會將限量錫工藝小禮「折錫金魚（Orisuzu－金魚）」帶回家！
▲折錫金魚可置於水杯中，讓飲水更加甘甜順口！
※如遇額滿或報名截止，歡迎來信carol_chien@hmg.com.tw，或來電02-2500-7578 ext.3312 登記候補。
▎注意事項
- 為配合防疫措施，報導時須測量額溫、消毒並進行實名制登記，體溫超過37.5度者不得入場；課程中須全程配戴口罩。
- 品飲日本酒須年滿十八歲。
- 課程中將品飲日本酒，建議善用大眾運輸或計程車，切勿酒後駕駛。
