【2022 VERSE 永續文化節——永續餐桌】MUME X Bar Mood

MUME 6 道獨創料理 X Bar Mood 2 款特調酒品 X 1 場干邑純飲體驗  

台灣知名 Fine Dining 餐廳 MUME 與亞洲五十大酒吧 Bar Mood 在今年獲得國際肯定最佳永續餐廳和永續酒吧。

「 VERSE 永續文化節 」將與這兩家名店聯手打造一場絕無僅有的永續饗宴！

VERSE 永續餐桌邀請 MUME 林泉主廚循著島嶼的生長軌跡，選用當季食材，設計保留時節與食材本味的六道料理，佐以 Bar Mood 特調雞尾酒品佐餐，沐浴於在地香料、食材組合而成的味覺多重光譜。

請跟著我們一起上桌，用舌尖認識島嶼的故事，共享料理與味覺中傳遞的永續精神。

▌合作夥伴

MUME｜取自中文木梅，2019年獲得米其林一星，2018/2019年分別獲得「亞洲50最佳餐廳」殊榮。主廚林泉(Richie)堅持選用台灣當季食材，並與在地小農合作，實踐永續與環境共生的理念。

Bar Mood｜吧沐，由世界頂尖調酒大賽台灣區冠軍吳盈憲 Nick Wu 創立，2020 年入選亞洲 50 大酒吧，自創調酒選用台灣在地香料／食材，並以東西對映為核心概念

▌獨家贊助

MARTELL｜馬爹利擁有 300 多年的歷史，在歷史的痕跡中造就了馬爹利對於環境保護的重要性，一款干邑需要的除了工藝技術外，就是大自然的賦予，身為最偉大的干邑品牌之一，馬爹利與政府機構、葡萄園、橡木桶製造廠等皆合作強調永續經營的重要性，唯有如此，才能讓地球跟大自然賦予更多的美好。

▌餐會日期與流程

• 9/17（六）
• 9/18（日）
• 流程：

▌票券說明

單人席票券：4500元／人

二人席票券：4400元／人，購入二人席票券共8800元，購票者可攜伴一位同行者

四人席票券：4000元／人，購入四人席票券共16000元，購票者可攜伴三位同行者

▌報名注意事項

• 本活動配合政府防疫措施，包括：除用餐時間配戴口罩（自備）、保持安全社交距離、入場量測體溫（體溫超過37.5度者不得入場）。
• 因應新型冠狀病毒疫情，如經政府機關通知建議延期或暫停舉辦，主辦單位有終止或延後舉辦本活動之權利。
• 活動提供酒精飲品，建議搭乘計程車／大眾交通工具。
• 如遇天候或不可抗力之突發因素，主辦單位保留隨時調整應變或終止本活動內容之權利。
• 購票本人同意並授權活動期間拍攝之照片肖像，做為 VERSE 後續花絮報導、行銷或社群露出宣傳使用。
• 若有需要開立發票，請私訊 VERSE 粉絲專頁，或寄信至 hi@verse.com.tw