你記憶中熟悉的台灣味是什麼呢？
本活動邀請雙口呂文化廚房創辦人－黃騰威，
與大家分享如何透過料理課程設計與三合院空間，
推廣和傳承臺灣閩客族群的米食文化，
在三合院裡做粿、炊粿、吃粿，也品嘗粿背後的節慶故事。
講座日期
111年8月14日(日)14:00-15:00
講座內容
1.成立雙口呂的起源與品牌定位
2.米食文化的推動模式
3.實務、實例分享
品牌介紹
三合院裡「粿」的料理教室，透過料理課程設計與三合院空間，推廣和傳承臺灣閩客族群的米食文化。課程隨節慶變化，講述節慶故事、介紹臺灣米和食材，結合三合院走讀，在三合院裡做粿、炊粿、吃粿，也品嘗粿背後的節慶故事，提供國內外旅人和臺灣親子完整文化體驗。也藉由數年課程、活動與計畫的累積，我們得以觸及各永續領域：「文化永續」、「土地與環境永續」、「消除不平等」與「米食文化國際化」，除了在永續領域的耕耘之外，更期盼透過品牌累積的文化影響力將「做粿」成為臺灣的無形文化資產；同時在商業面持續累積，永續經營，擴大品牌影響力。
報名詳情
講座地點：高雄展覽館 舞台區
適合年齡：一般民眾，對臺灣傳統文化推廣、米食文化、地方創生有興趣者
活動費用：免費報名，完成報名並於現場簽到，即贈「桃園迸BOOM！」設計口罩
主辦單位：桃園市政府文化局
注意事項：本活動為講座形式，非實作體驗課程
報名如有任何疑問請洽 02-2501-2336#113 / chienya@letzcreate.com 李小姐
