每月用『奶茶』開啟你的新生活！手做餅乾+鮮奶茶，享受下午自己來。
* 本課程將介紹不同基底茶的風味差別
* 品味十款嚴選好茶沖泡，並且製作成奶茶體驗
* 此為循環課程，每個月一回，實作課程會教學不同的奶茶配方
時至今日，許多人不再遷就含有化學成份的市售奶茶，對手搖飲店的茶葉品質也有顧慮，於是掀起了另一波鍋煮奶茶的風潮。自己作奶茶，不僅可以選用上等且安心的食材，煮出來的奶茶口感也特別細緻，動手花幾分鐘烹煮，靜靜等待鍋中茶水沸騰，再細細品嘗，好日子就該如此舒心度過。
在這場三小時的『實作品味課程』中，老師將透過活潑生動的方式進行奶茶基礎知識介紹、器具挑選、茶款、牛奶、糖分類說明，也講一講茶與奶的組合技巧與香氣記憶；更藉著品飲活動，讓你拓展視覺、嗅覺、味覺的黃金體驗，讓你更了解自己對於奶茶味道的偏好。
►課程茶單
- 阿薩姆少女紅茶 ->少女拿鐵
- 台8蔗糖紅茶 -> 蔗糖奶茶
- 老欉阿薩姆 - >老欉阿薩姆奶茶
- 日東阿薩姆 - >日紅奶茶
- CTC熟成紅茶 -> CTC熟成奶茶
- 甘明阿薩姆 ->甘明阿薩姆拿鐵
- 蓮花池阿薩姆 -> 蓮花池奶茶
- 黃金阿薩姆 - >黃金阿薩姆奶茶
- 天仁阿薩姆 ->天仁阿薩姆奶茶
- 進口皇家阿薩姆 -> 皇家阿薩姆奶茶
(阿薩姆配方紅茶 特調奶茶-看時間)
* 促銷活動中 600元/ 堂 (早鳥票 480元)
包含場地費、講師費、講義、材料費、茶食等項目。
日期：2022年8月30日 (二)
時間：14:30-17:30
場地：璐緹咖啡
電話：02 2777 2303
地址：105台北市松山區八德路二段437巷1弄1號
璐緹奶茶大賞相關課程
- 每人收費 800元 (原價)
- 兩人以上開班
- 授課課程長度 3小時
- 含基礎材料費、場地費、電子講講
00：00 -00:30 璐緹手工餅乾介紹
00：30 – 00:45 茶款風味體驗
00：45 – 01: 00 冰鎮茶款風味體驗
01：00 – 02: 00 奶茶風味體驗
02：00 – 03: 00 當日奶茶票選與安可茶
【講師│韓奕】
茶業文化地理學者，現任「荼公子文化產業有限公司」總經理，輔導過數十間餐飲及茶葉品牌轉型，經常受邀至各企業機關演講，也定期舉辦茶葉課程，擅長講授主題包括品茶、品水、香料學、茶調酒等，擁有近300場授課經驗。熱愛分享茶文化，經常在臉書、Youtube以影片與文章分享茶葉，粉絲遍布台灣、香港、中國、馬來西亞等國。致力於推廣臺灣茶文化與教育，希望幫助人們學習開啟五感的嗅覺、味覺，懂得品茶也品味生活。
【璐緹咖啡】(店面官方介紹)
牛奶棒、杏仁瓦片專門店，璐緹烘焙新鮮現做手作餅乾。健康手工餅乾哪裡買？少糖、少油、無添加、沒有防腐劑的曲奇餅乾，不要放太久喔。在臺北松山區八德路跟敦化北路巷子裡的璐緹烘焙，在疫情重新裝潢後轉戰網路商店，可以線上購買各種烘焙甜點、杯子蛋糕、餅乾、咖啡、茶葉，最著名的包括巧克力拿花、養生核桃奶酥...
了解奶茶學：<<奶茶風味學>>
更多延伸閱讀：
- 原來專家也會用？辦公室的懶人泡茶法
- 【入門者不可錯過】茶葉的108問 專業品茶師現身說法的百大 Q&A 彙整集
- 【茶品種資料庫】台茶幾號，你還有不知道的茶樹品種嗎？荼公子田野筆記
- 【香料學】香料、香草、花草茶
- 高山茶真的越高越好嗎?
- 茶人學茶的第一堂課
邀約、合作歡迎來信 ： hanyi2016tea@gmail.com
文青不挑茶系列專題開跑囉，講師HAN-YI老師安排一系列專業領域茶葉體驗課程，從認識茶葉、選擇器具、沖泡方式、分析調整、職人技能等知識一應具全
更多『荼公子主辦』的活動
好茶茶網店來逛逛
一同加入LINE茶研究
喜歡喝奶茶嗎？奶茶聯盟等著你，從便利店到手搖茶，茶類飲品師從專業角度分析茶市場，加入奶茶群! 討論奶茶吧。(LINE群)
