上次活動大爆滿，為滿足沒參與到的朋友，特別加開一場南非烤肉2.0進化版!!!!
不只酒款升級，食材升級，名額增加到30名，還特別請到推廣葡萄酒不遺餘力的AA老師--莊才勳來跟大家分享南非葡萄酒。這次還不手刀報名!!!!
活動資訊
Braai-- 一道代表南非的料理，或說是文化?! 因為Braai已經超越料理本身，成為南非在地獨有的生活方式及傳統文化。
Braai 字面上指的是燒烤,烤肉的意思，在南非，Braai就是他們的生活日常，家人或是三五好友，通常從下午開始，在主人家的後院進行，主人(被稱為主廚)負責烤肉。其他人則在旁互相聊天玩遊戲，享受彼此的陪伴。
本次一樣請來自南非主廚AKA南非酒款負責人Greg大展身手，重現南非烤肉現場，享受手作南非道地美食，更搭配南非最受推崇第一品牌--炮台山酒莊的葡萄酒，體驗輕鬆自在的Braai烤肉趴
在結束一週的辛勤工作後，與親朋好友相揪一起來這場道地的Braai吧!
酒莊介紹
Boekenhoutskloof 柏肯豪特
建於1776年，位於南非的Franschhoek產區，這裡以百年老藤榭密雍葡萄而聞名，首席釀酒師Marc Kent曾榮獲《Platter's Guide》年度釀酒師的榮譽。擁有葡萄酒大師Tim Atkin南非年度報告"一級莊"、權威指南《Platter's Guide》"南非年度酒莊"等稱號，酒莊和旗下多款佳釀還被葡萄酒大師Hugh Johnson和Jancis Robinson收錄進了知名葡萄酒教材《世界葡萄酒地圖》當中。
Kanonkop 炮台山
建於1973年的Kanonkop酒莊，是一家南非葡萄酒生產商，家族目前已經傳到第四代，早在1929年，Kanonkop酒莊成立之前，創辦人Paul Sauer就已經開始釀造葡萄酒，是最早種植和釀造南非指標性品種 Pinotage 的生產商之一，擁有在Simonsberg的Pinotage荖藤葡萄園。今年才剛再次入選2022"全球"最受推崇的葡萄酒品牌第15名。(贏過5大酒莊其中三大，木桐堡排第16名)，目前依舊是"南非"最受推崇品牌第一名!!!!
Robert Parker曾說過：「如果有人說Pinotage 不能釀造出好酒，那麼給他們倒一杯 Kanonkop 的酒，他們很快就會改觀。」
特別來賓
來自南非的莊才勳老師，大家都稱他「AA老師」，是台灣葡萄酒論壇總編，同時也是葡萄酒講師、活動策畫者、餐酒會主持人、隆河與里奧哈官方大使，以及RVF世界葡萄酒盲品大賽的台灣隊統籌兼教練，並帶領團隊拿下第六屆RVF比賽第四名
特別來賓
故鄉在南非的Greg，因為對葡萄酒的熱愛，致力於推廣還沒被發現的優質葡萄酒，尤其是新世界的南非，美國和澳洲。南非烤肉Braai文化是Greg最熟悉不過的，透過這次活動，讓大家體驗南非的日常
Menu
沙拉 House Salad
南非肉乾冷盤 Biltong
南非香腸 Boerwors
炭烤起士三明治
肋眼牛排 Ribeye
豬肋排 Pork ribs
羊排 Lamb chops
甜點 Dessert
搭配酒款
1.柏肯豪特 海洋之心夏多內白葡萄酒 2019 $2380
Cap Maritime Chardonnay 2019
2.柏肯豪特 巧克力塊頂級混釀紅葡萄酒 2019 $1550
Boekenhoutskloof Chocolate Block 2019
3.炮台山 莊園系列卡本內蘇維濃紅葡萄酒 2016 $2100
Kanonkop Estate Cabernet Sauvignon 2016
4.炮台山 莊園系列皮諾塔吉紅葡萄酒 2019 $2100
Kanonkop Estate Pinotage 2019
【未滿18歲請勿飲酒！酒後不開車！開車不喝酒！】
註 : 配發酒款兌換券，每款兩張，現場另提供單杯酒款優惠販售
活動資訊
日期 : 2022/07/23(六) 16:00~21:00
地點 : 台北市中山區敬業三路123號1樓 The Roman
費用 : 早鳥票1800/人(7/10前購票)，普通票2000/人(7/11-7/21購票)
