感受刮刀與巧克力摩擦產生的壓力變化
巧克力必修課
這次要和大家分享非常「ㄕㄨㄚˋ嘴」的 巧克力日常小點，
本堂課程使用法芙娜與可可巴芮，
濃厚、自然的可可味， 讓你一秒就被攻陷～
巧克力的質地變化非常迷人，
可以華麗，亦能沈穩優雅，
身為巧克力狂熱份子的你不可錯過！！
課程講師
雅馨
・曾任 Thomas Chien - 甜點主廚
・擅長盤飾、甜點、擺盤、造型
在這堂課，你將可以學到⋯⋯
1. 杏仁果巧克力（實作）
2. 杏桃沾巧克力（實作）
3. 焦糖咖啡巧克力（實作）
4.巧克力調溫技巧
5.巧克力的裹覆技巧
6.糖的變化&炒糖技巧
＊每人可帶回灌模巧克力約15-20個
杏仁巧克力約200g
杏桃巧克力約20個
不認識這位講師，那來看看真實學員回饋吧！
汎桌於每次上課後，都會邀請學員填寫「匿名」回饋單
除了讓大家更放心的提出建議，學員們的鼓勵也能讓講師更有動力！
上課地點周邊有停車場嗎？
上課地點：高雄市鳳山區文衡路451號2F
周邊有多個汽車停車場（走路3分鐘內可到達）
7-11對面也有機車格喔！
汎桌致力打造最舒適的學習環境
上課完全不需要攜帶東西！
教室將準備一切所需設備、器材與食材
人來就好，然後，好好讓自己充電一下吧！：）
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