慶祝簡師傅新書《Thomas Chien─味覺的旅途》熱賣，特別在BOOKING書店加碼一場粉絲見面會活動。簡師傅當天除了會跟大家分享這三十年來廚藝之路上的深刻經歷，也會回應好友李昆霖的提議，現場示範一道新春家常菜，喜歡簡師傅的讀者們千萬要把握機會，一起來全台最美漫畫店BOOKING學習、品嘗美味的新春好料理！
時間│2022/2/25 (五) 14:00-15:00
地點│高雄BOOKING書店
主講│簡天才、李昆霖
✰ 講者介紹 ✰
簡天才 Thomas Chien
THOMAS CHIEN Restaurant、LA ONE／品牌創辦人暨廚藝總監。
台灣屏東人，16歲起即進入餐飲界服務，曾於高雄中信飯店、墾丁凱撒飯店、帕莎蒂娜餐飲集團服務，2012創建THOMAS CHIEN法式餐廳，曾連續三年獲得法國外交部，認證全台最佳法國料理餐廳。融合“法式頂級廚藝”與“台灣在地優良食材”，風格輕盈的新法式料理風格，尤善表現南台灣海鮮食材的細緻鮮美。
2013年起，簡天才更連續七年邀請法國蔬食之神 Alain Passard、瘋狂大師 Pierre Gagnaire、宮廷主廚 Eric Fréchon、傳奇廚神Sébastien Bras、世界最佳女主Anne-Sophie Pic、地中海傳奇廚神 Gérald Passédat 等世界名廚於高雄客座。THOMAS CHIEN每年的客座餐會，已是國內fine dining愛好者的重要年度盛宴。
李昆霖
網路上人稱腦闆。
征服法國的台灣面膜——提提研的創辦人，還開了一間全台灣最美的漫畫店BOOKING。
同時也是天下雜誌專欄作家，以及 podcast 節目《腦闆想什麼？》主持人。
備註說明：
1. 活動採Accupass活動通免費線上報名。名額有限，額滿為止。
2. 活動開始前10分鐘開放報到，需出示報名成功QRCode方可入場。
3. 入場請配合實名制登記、測量額溫、酒精消毒，並請全程配戴口罩。
4. 主辦方保留活動修改或異動之權利，如活動因氣候或其他因素暫停或變動，將公告於主辦方La Vie官網。
