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十二月漫步:咖啡時光機

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2021.12.18 (Sat) 14:00 - 17:00 (GMT+8)Add To Calendar

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咖啡在全球引發的熱潮,隨著各時代的需求,以不同的浪潮一波波襲捲而來。2021的當下,喝一口咖啡,我們也正處於咖啡的第三浪潮。說起咖啡在台灣,回溯百年前日治時期,歐化主義的影響下初嘗這摩登的滋味。 充滿庶民風味的基隆,除了豐富的美食小吃,咖啡店的密集度遠比台灣其他城市來的高!?咖啡在基隆的姿態,又如何來回溯呢? 這個冬天,一如往常總是下著雨的基隆,很適合一起來趟咖啡hopping,從港邊的咖啡歷史出發,走進基隆3間咖啡店品嘗基隆不同的咖啡人文,梳理基隆咖啡文化的演進。
咖啡在全球引發的熱潮,隨著各時代的需求,以不同的浪潮一波波襲捲而來。2021的當下,喝一口咖啡,我們也正處於咖啡的第三浪潮。說起咖啡在台灣,回溯百年前日治時期,歐化主義的影響下初嘗這摩登的滋味。 充滿庶民風味的基隆,除了豐富的美食小吃,咖啡店的密集度遠比台灣其他城市來的高!?咖啡在基隆的姿態,又如何來回溯呢? 這個冬天,一如往常總是下著雨的基隆,很適合一起來趟咖啡hopping,從港邊的咖啡歷史出發,走進基隆3間咖啡店品嘗基隆不同的咖啡人文,梳理基隆咖啡文化的演進。

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Event Introduction

【雨都秘境/漫步基隆 共創在地故事】

基隆似乎只是一個未開窗的旅店,窗邊的變化我們渾然未知。
再多一點點時間留給基隆,一個上午走出旅店,體驗這城市在巷弄間的獨特美感,指觸港都人的記憶,擁抱山海的悠揚情懷。

十二月漫步:咖啡時光機

咖啡在全球引發的熱潮,隨著各時代的需求,以不同的浪潮一波波襲捲而來。2021的當下,喝一口咖啡,我們也正處於咖啡的第三浪潮。說起咖啡在台灣,回溯百年前日治時期,歐化主義的影響下初嘗這摩登的滋味。

▾▾ 日治時期-基隆銀座 ▾▾

充滿庶民風味的基隆,除了豐富的美食小吃,咖啡店的密集度遠比台灣其他城市來的高!?咖啡在基隆的姿態,又如何來回溯呢?

 

 老基隆人說:

「最早的咖啡店,設有情人座,當時後咖啡店都暗矇矇的...」

「以前喝咖啡,最重要的就是要濃、苦、澀,有時候為了可以在咖啡店坐久一點,還會要一杯水來加...」 

▾▾ 老基隆人口中的咖啡,喝過才知道.. ▾▾

20世紀初,隨著基隆港現代化的發展,逐步國際化的基隆港都,輸入了來自世界各地的潮流,而咖啡的氣味與飲用習慣,也落腳基隆,日漸從上流階層品味咖啡的風潮,輾轉成了日夜交替的工作者解勞醒腦的飲品,更逐漸形成打發時光的常民咖啡文化,演變至今在哪裡都可以喝咖啡的基隆人,簡餐店、騎樓、巷弄、菜市場,都能看見咖啡之於基隆,標記了不同的時代文化氣息與記憶。

▾▾ 騎樓咖啡 ▾▾

 

▾▾ 市場裡的咖啡店 ▾▾

這個冬天,一如往常總是下著雨的基隆,很適合一起來趟咖啡hopping,從港邊的咖啡歷史出發,悠悠轉轉地漫步行進曾經、也是現在基隆的咖啡店熱區,透過不同型態的咖啡店樣貌,走進基隆3間咖啡店,品嘗基隆不同的咖啡人文,梳理基隆咖啡文化的演進:

-1. 原為供應報關行街區的騎樓咖啡店,是如何轉型為如今的基隆文青咖啡?在此體驗傳統虹吸式咖啡,體驗基隆早期的咖啡味有多濃烈!

-2. 來到早期台式簡餐老店,喝上一杯咖啡特調,話說經濟起飛年代的基隆咖啡熱潮?

-3. 山坡上的老宅咖啡,整套咖啡儀式帶入精品咖啡的故事,淺嚐產地的風味

 

在冷冷的天喝上基隆不同年代的咖啡風味,配上老基隆人現身說法,重返6070、與80年代後基隆咖啡時空,當年的人、事、物,成了一道道任意門,搭上咖啡時光機,回到基隆美好的咖啡時光。

 

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行程資訊

✔ 帶路人: 雨都漫步 ilun

土生土長基隆人,從事藝術產業工作六年;2018年回到家鄉,重新感受自己成長的山海有多麼斑斕。

✔ 帶路到:基隆港> 孝三路~孝一路> 仁愛市場> 惠隆市場> 夏隆咖啡

✔ 活動時間:2021/12/18(六) 14:00~17:00

✔ 報到時間:2021/12/18(六) 14:00

✔ 報到地點:海港大樓正門口

✔ 注意事項行程包含咖啡小酌,每一咖啡店僅略嘗一小杯,可自行調整飲用量。

      此次行程步行範圍較大,敬請斟酌體力。

 

💡小提醒💡

為了讓基隆人常常回家,雨都漫步的回家旅行主題每個月都不一樣喔!

有些行程可能會出現第二次,有些不會,跟真愛有點像,所以,愛要及時,報名回家旅行也要即時。

期待能在這一趟旅程看見你們!

 

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行程特色

【漫步體驗】
以步行方式及使用語音導覽機似貓般體驗基隆,走路逛山城的巷弄和登頂的遼闊,環保也經濟。了解歷史城市與海港風光之際也降低對基隆環境的衝擊,更有永續性。

【遇見基隆人】
在地人是活的博物館,分享其生活的記憶,全面補充過往故事的真實,從其口述想像當時的情境,深入理解基隆人的觀點。

【歷史畫面再現】
我們田野調查中挖掘的歷史照片,再現基隆人的記憶及歷史現場,分享每個場域中的小驚奇。

 

行程有多好玩? 

 

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關於我們

【雨都漫步KeeLung for a walk】

日常、海洋、信仰、飲食、地景,以在地觀點探索基隆的五種維度。

雨都漫步由一群熱愛基隆的人自發性組成,來自地理、傳播、人類學、旅遊、藝術、教育、歷史等多元領域背景。我們推動深度文化體驗,透過雨都漫步特寫的基隆五大樣貌-「閃爍基隆」、「浪潮基隆」、「魔幻基隆」、「調味基隆」、「稜線基隆」,映照基隆的歷史脈絡與城市特色。

雨都漫步規劃小旅行、策展、文章出版、Podcast、工作坊、實境解謎遊戲、小說創作等活動主題,以創新的在地觀點帶出基隆特色。迄今已規劃超過50條深度旅行路線、吸引超過5,500人參與體驗;以4檔文化策展爬梳西岸碼頭、和平島與琉球的歷史;訪談撰寫基隆藝術家出版品、集結上百篇基隆歷史與旅行的文章發佈;持續傳承基隆百年文化遺產「中元祭」;近期推出Podcast「雨都漫播」節目、親子體驗與AR戶外實境遊戲,呈現雨都基隆更豐富多元的面貌。

在活動通,你可以找到基隆經典行程:港畔光曲、魚市無眠、漫遊離島、一口基隆;給想深度了解基隆的每月回家旅行;一年一度的中元不離普計畫系列活動像是祭典小旅行、當代藝術特展、戶外實境遊戲、講座、工作坊等;親子手作體驗和戶外實境遊戲等。

 

☔和我們一起在基隆漫步吧☔

更多小旅行內容→https://keelung-for-a-walk.com/accupass

來自旅人的真性情評價→https://keelung-for-a-walk.com/tripadvisor

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2021.12.18 (Sat) 14:00 - 17:00 (GMT+8)

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台灣基隆市200仁愛區港西街6號

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