此講座邀請每年旅歐開車自駕，從北到南深度走訪義大利大城小村，探索各地風土食材美酒佳餚，學無止盡的帕里歐義式餐廳陳主廚，分享托斯卡尼大區，佛羅倫斯Florence、高塔之城聖吉米尼亞諾San Gimignano 、中世紀古城錫耶納Siena、傳奇酒后古城蒙塔奇諾Montalcino、蒙特普奇亞諾Montepulciano等旅遊書不會介紹的托斯卡尼大區特色小鎮美景及文化風情，品嚐主廚帶來的四道義大利地方經典菜色，搭佐帕里歐莊園嚴選托斯卡尼四款紅白酒，品嚐美味葡萄酒之際，學習如何用紅／白葡萄酒入菜，讓您在家也能化身大廚輕鬆做出道地風味義式料理。
｛品嚐餐點｝
A. 章魚沙拉 Bruschetta Moscardino
B. 煙燻鮭魚鮮奶油起司 Bruschetta con Salmone affumicato & Formaggio
C. 煙燻牛肉披薩 Pizza di Manzo affumicato
D. 紅酒燉牛肉 Stufato di Manzo al Chianti
｛品酩酒款｝
A. 卡薩米蘭尼 聖吉米尼亞諾白葡萄酒 （市價 1080元）
Vernaccia di San Gimignano DOCG 2019
B. 卡薩米蘭尼 托斯卡尼紅葡萄酒 （市價 800元）
Toscana Rosso IGT 2019
C. 卡薩米蘭尼 蒙特普奇亞諾紅葡萄酒（市價 1380元）
Rosso di Montepulciano DOC 201８
D. 卡薩米蘭尼 蒙塔奇諾產區[布魯奈羅]黑色美紅酒 （市價 2580元）
Brunello Di Montalcino DOCG 2016
