科學廚房-好吃的漢堡排

烹飪就是一種科學，過程中會產生出許多的化學反應。

而食物好吃的秘訣之一就是「納梅反應」以及「焦糖化」生成！

然而，這兩者之間究竟有什麼差異呢？動手做看看，在學習中一起認識科學原理

📌時間 : 11/7(日)14:00-16:00

📌地點 : 國立海洋科技博物館-生態廚房

📌費用 : 500元/組 ( 每組至多四人)

📌課程內容 : 動手製作好吃的漢堡排

13:30-14:00 報到

14:00-14:10 好玩的納梅反應

14:10-15:30 動手製作漢堡排，好的的祕訣在哪裡

15:30-16:00 一起享用美味餐點

📌課程講師 : 廚房手作達人桂涵奶奶