講師介紹:
林裕森
以葡萄酒為專業的自由作家。東海大學哲學系畢業、法國巴黎第十大學葡萄酒經濟與管理碩士、法國葡萄酒大學侍酒師文憑。美酒佳餚專業作家，被譽為華人世界最好的葡萄酒作者。
原本念的是哲學，卻一頭栽進葡萄酒的世界裡，林裕森自況為「逐美酒佳餚而居」的「游牧型」文字工作者，在地球上遷徙流蕩，四處探尋那些在人與土地的交會之下，經過時間的累積淬練而成的難得美味。
主要著作包括：《葡萄酒全書》、《城堡裡的珍釀：波爾多葡萄酒》、《歐陸傳奇食材》、《開瓶：林裕森的葡萄酒飲記》、《會跳舞的大象》、《西班牙葡萄酒》、《布根地葡萄酒：酒瓶裡的風景》、《弱滋味》、《生命不可過濾》。
