邀您與謝師傅面對面，聽他分享從谷底翻轉的人生故事！
《那些廚房教我的事》新書分享講座（憑書入場）
■主講者／謝宜榮（本書作者）
■時 間／2021/11/14（日）14:30-16:00（14:00開放入場）
■地 點／商周書房 (台北市民生東路二段141號4樓)
■主 辦／商周出版
■協 辦／潮人物
◎因名額有限，請盡早報名，以免向隅。
◎報名方式／本活動採網路報名。
◎本次活動憑書入場，凡當日現場購書參加新書講座，即可獲限量小禮一份。活動洽詢 02-2500-7008轉商周出版行銷業務部。
◎主辦單位保有修改及變更本活動之權利，如有不便，敬請見諒。
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成功無法複製，
但是我希望可以分享自己的經驗，
幫助更多人。
──台灣拿坡里披薩的濫觴，第一家ＡＶＰＮ認證披薩店Oggi創辦人謝宜榮
台灣第一位取得義大利拿坡里披薩ＡＶＰＮ認證主廚，
15歲國中畢業的放牛班學生，在28歲成為國際飯店主廚。
他，是謝宜榮。
沒有背景、沒有高學歷，
創業失敗四次，卻創下開店一天翻桌11次記錄；
聽他的成功與學習故事，看他如何成為今天的自己！
在飯店裡戴著主廚高帽、穿著筆挺白制服的主廚，雄赳赳、氣昂昂的樣貌，是許多廚師的憧憬。
Pino披薩店老闆謝宜榮，剛過五十歲，卻擁有長達三十五年廚房經驗。
國中畢業後，走進廚房至今。
從一般餐廳廚房的「阿弟仔」做起，跟過吃檳榔、玩牌的師傅；也曾經自己一度迷茫而沉迷電玩；如何不分晝夜，處理37袋洋蔥；如何做出2000人炒飯？
直到一位嚴厲的師傅，從此改變在廚房的工作態度，開始重新檢視自己的廚房人生。
退伍後，因為走入晶華、凱悅，過去的工作習慣全部打掉重練，而成為國際飯店的「行政主廚」也成為他的新目標！直到戴上行政主廚高帽那一天，在華國洲際大飯店被外籍主管說是「驢子」主廚，不是頑固，而是一直工作不休息……
然後呢？他一直擁有一個創業夢，擁有一家屬於自己的店。幾次的創業成功與失敗，成就目前的他，開啟台灣拿坡里披薩的濫觴，也成為現在的披薩店老闆。
看他在廚房裡學到的事、看到的事。
看他成長過程中，父母親「呷一惜一」的叮嚀，成為他工作一輩子的座右銘。
看他工作過程中，台灣餐飲飯店業的轉變與風華，與外籍飯店主管的學習與共勉。
看他創業過程中，跌跌撞撞的學習，終究成為現在的自己。
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丁原偉（雲品國際酒店總經理）、
方立寰（莫凡彼總經理）、
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張正傑（知名大提琴家）、
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蔡惠茹（法國特福台灣區總經理）、
戴文龍（寒舍餐旅管理顧問營運總經理）
