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「穿街走巷尋藥香」—府城漢藥店走讀&「糖果廚房」—漢方草本軟糖

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2021.11.14 (Sun) 14:00 - 16:00 (GMT+8)加入行事曆

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報名完成後出示 ACCUPASS App 中的票券即可快速入場。

實際入場相關規定以活動主辦方為主。

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「穿街走巷尋藥香」—府城漢藥店走讀 「糖果廚房」—漢方草本軟糖
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活動簡介

「穿街走巷尋藥香」—府城漢藥店走讀
府城漢藥店的風土之味深深積澱在中西區五條港一帶,
包括歷史脈絡、物產資源、空間人文、民情習俗、生活樣貌。
第三屆中藥藝術生活節將以走讀與手作課程,
帶您用五感細細體驗和浸潤。
歡迎來府城踅一遍水道變成的巷弄,
走一遭滄海塡起的市街,
追一回府城漢藥店風土之味。
疫情無法出國的當下,不妨趁機穿街走巷尋藥香。
覺察自己居住的土地,回看生活週遭的人事物,
挺好。

鄭佩雯
大臺南文化研究員  府城漢藥店帶路人
想聽府城漢藥店的故事,請跟我來

「糖果廚房」—漢方草本軟糖


中藥材在國人養生保健的飲食習慣中,有著不可或缺的角色。透過常見的黃芪、甘草、山楂、西洋蔘、何首烏等五種上品養生藥材,融入一些小巧思來製作日式的古早味軟糖,不僅老少咸宜,也擺脫傳統中藥給人的苦澀印象,讓您在快樂中找到實用的中藥生活妙方。

 

 

【關於糖果廚房。食農生活家 莊雅閔】
喜歡探究食材源頭與製作科學裡的一切「為什麼」,將食物與人、土地的連結關係加以運用成道道美食,讓食物成為訊息的傳遞工具,藉此讓人們檢視自己的飲食習慣,重新審視食物與人、環境、社會的關係 。

《現任》
糖果廚房生活工作室負責人
旗美社區大學-零剩食共學廚房課程講師
長榮大學保健營學系在地食材開發課程特聘講師

課程內容:
✔草本軟糖(實作)

帶回成品:
✔草本軟糖


課程費用:
450/人 含材料、講師、場地

 

活動流程:
關帝港開基武廟集合→博仁堂→益仁堂手作課程《漢方草本軟糖》→典昌同德藥行→古井藥房→聯興中藥行→博生堂→泰順中藥行→藥王廟→神農街→市集會場。

 

 

 

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博仁堂食品有限公司

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「穿街走巷尋藥香」—府城漢藥店走讀&「糖果廚房」—漢方草本軟糖

2021.11.14 (Sun) 14:00 - 16:00 (GMT+8)

活動嘉賓

鄭佩雯
鄭佩雯
莊雅閔
莊雅閔
活動地圖

台灣台南市「府城藥郊」​ -民權路、海安路、神農街口​

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