世界香草香料地圖：義大利篇

世界香草香料地圖：義大利篇

義大利是隨處可見香草的國度，走訪義大利處處都是新鮮味濃的香草，也因此香草成為義大利人料理時最常運用的香料。

課程中帶學員認識義大利當地常見的各式料理香草，透過老師實際走訪義大利的經驗分享，一一解析香草的搭配技巧及香料運用方式，讓你擁有更多的料理選擇。

讓我們跟著老師來一場有趣的香草香料之旅吧！

課程內容：

11/25 (四)【北義大利篇】

∎ 你不知道的香草秘密－北義大利當地常見料理香草認識(羅勒．番紅花．巴西里…等)
∎ 香草搭配技巧與入菜時機
∎ 香草乾燥與新鮮風味/用途解析

12/02 (四)【南義大利篇】

∎ 你不知道的香草秘密－南義大利當地常見料理香草認識 (奧勒岡．辣椒．酸豆…等)
∎ 香草搭配技巧與入菜時機
∎ 香草乾燥與新鮮風味/用途解析

課程資訊：

▎主題　▎ 世界香草香料地圖：義大利篇

▎講師　▎《食色天然香料研究所》主理人-Fifi

▎日期　▎

北義大利－11/25（四）19：30-20：30
南義大利－12/02（四）19：30-20：30

▎地點　▎本課程為線上課程，課程使用zoom線上教室。報名成功後於課前三天回傳課程連結。

▎費用　▎單堂線上優惠 $ 350元 / 堂（原價500元），兩堂同報優惠$ 300元 / 堂

可另加購『食色特調！義大利風味香草香料包』 $200/包

☆ 注意事項：

1. 本課程為線上課程，課程使用zoom線上教室。
2. 請確認上課時間，此課程恕無法提供補課，相關替代方案請洽聯絡窗口(02-2786-5880 #854)。
3. 進入課程時為避免回音干擾，請記得關閉麥克風，鏡頭可選擇關閉或開啟。
4. 為確保講師課程內容著作權與智慧財產權，數位課程皆不開放錄影、錄音。
5. 課程額滿為20名 , 未滿12名則取消課程。
6. 如遇課程未達開班人數，本單位有權於開課前三日更改或取消上課日期。
7. 線上課程連結｜報名成功後於課前三天回傳課程連結，若無收到通知請主動聯繫我們。
8. 當日進入線上教室若有問題請加入官方LINE詢問(@yiriclass)。