在台北市信義安和路的巷弄中之間，隱藏著六場自然派葡萄酒的盛宴，等待著一一被發現...
疫情警戒，第六屆的《Buvons Nature喝 自然酒展》將延期至2022年，等待辦展時機到來之前，我們嘗試舉辦實驗式的團體品酒活動【BN+ 串門子】：以20人為一組，依表定時程前往六個展館參加有專人導覽的主題品酒會，在符應防疫安全的要求下，讓自然派的品飲活動得以繼續發展。
酒展期間，每天限定六組，每一組的報到地點不同，每一展館導覽品嘗時間40分鐘，結束後自行前往各組表定的下一展館。每日中午12:00開始的場次將設定30分鐘的午餐時間，主辦單位將提供由國民媽媽「宜手作」和原味廚房一起製作的午餐盒一份，搭配由各場館供應的午餐酒。
起始路線：
＊請於10:50前往各組起點展館報到
＊路線為固定順序，無法任意更改。
＊關於錯過前面場次的人，請先到該路線報到點領取杯子、酒背帶與地圖，再到該時段場次參加品嘗，錯過場次無法補品飲。
＊每個路線可容納人數為20人。
Ａ路線｜原味大安廚房出發｜台北市大安區信義路四段186巷7號
原味大安廚房（11:00～11:40）→維納瑞酒窖（12:00～13:10，包含午餐時間）→小驢館（13:30～14:10）→Embers（14:30～15:10）→一號島廚房（15:30～16:10）→La Vie樂活葡萄酒（16:30～17:10）
Ｂ路線｜維納瑞酒窖出發｜台北市大安區信義路四段265巷12弄3號
維納瑞酒窖（11:00～11:40）→小驢館（12:00～13:10，包含午餐時間）→Embers（13:30～14:10）→一號島廚房（14:30～15:10）→La Vie樂活葡萄酒（15:30～16:10）→原味大安廚房（16:30～17:10）
Ｃ路線｜小驢館出發｜台北市大安區信義路四段265巷12弄21號
小驢館（11:00～11:40）→Embers（12:00～13:10，包含午餐時間）→一號島廚房（13:30～14:10）→La Vie樂活葡萄酒（14:30～15:10）→原味大安廚房（15:30～16:10）→維納瑞酒窖（16:30～17:10）
Ｄ路線｜Embers出發｜台北市大安區仁愛路四段122巷24號
Embers（11:00～11:40）→一號島廚房（12:00～13:10，包含午餐時間）→La Vie樂活葡萄酒（13:30～14:10）→原味大安廚房（14:30～15:10）→維納瑞酒窖（15:30～16:10）→小驢館（16:30～17:10）
Ｅ路線｜一號島廚房出發｜台北市大安區安和路一段102巷10號
一號島廚房（11:00～11:40）→La Vie樂活葡萄酒（12:00～13:10，包含午餐時間）→原味大安廚房（13:30～14:10）→維納瑞酒窖（14:30～15:10）→小驢館（15:30～16:10）→Embers（16:30～17:10）
Ｆ路線｜La Vie樂活葡萄酒出發｜台北市大安區信義路四段173號
La Vie樂活葡萄酒（11:00～11:40）→原味大安廚房（12:00～13:10，包含午餐時間）→維納瑞酒窖（13:30～14:10）→小驢館（14:30～15:10）→Embers（15:30～16:10）→一號島廚房（16:30～17:10）
各館主題：
＊Gamaison-加美之家
by 詩人酒窖 @原味大安廚房
在Gamay加美葡萄為主軸的Gamaison-加美之家，詩人酒窖選擇以自然派的哲理為出發，分屬於三個風味元素的七款加美葡萄酒，以展現加美多元多變的樣貌和魅力，在貼近日常生活的原味廚房，看見加美的不平凡。
＊山麓美酒（11月13日）
自然的原點（11月14日）
by 維納瑞 @維納瑞酒窖
山麓美酒（11月13日）
位於法國東部阿爾卑斯山腳的Savoie，面積僅約略大於它北邊鄰居的Jura 和西邊的Bugey，都是法國葡萄酒邊陲中的邊陲小產區。Savoie 的葡萄酒美味獨具，更是容易搭餐，加上近年來有志之士投入保留傳統與傳遞風土特色的釀酒理念，讓Savoie 這個邊陲的小產區，成為許多一流餐廳的酒單上的必選必推之大紅星，的確讓許多酒迷饕客們胃口大開而為之著迷。
自然的原點（11月14日）
為什麼Jura這個法國最小也是最古老的產區能在近幾年來備受關注？究竟Jura做了甚麼才有如此的魅力？其實他們甚麼也沒做！攤開當紅酒莊的名單，從Pierre Overnoy、Jean-Francois Ganevat、Stephane Tissot等等，他們所做的是以最簡單的傳統方法來種植釀造。當這個世界沸沸揚揚在討論自然酒之際，這裡依照風土特性與古法釀造的黃酒(Vin Jaune)，就被認為是自然酒的最完美典範。萬流歸宗，甚麼才是葡萄酒最偉大的本質？自然是永遠不變的真諦，唯有真實的美酒才能歷久彌新且值得反覆咀嚼。
＊就決定是你了，阿爾薩斯
by 是酒 @小驢館
位於法國、德國國界的阿爾薩斯一直都是帶點迷人有有點神秘的色彩，以往不斷地分屬不同國家的領地也營造出當地獨特的風土人情，阿爾薩斯葡萄酒也漸漸地朔造出獨一無二的特色。多元的葡萄品種、多元的葡萄地塊以及不同的思考模式使得這塊狹長型的葡萄酒產區成為另一個自然派葡萄酒的調色盤，不論老少都想在這塊土地上釀造出屬於自然的風味，就來試試這塊不一樣的阿爾薩斯吧。
＊發酵。再生
by 喝 自然釀酒計畫 @Embers
「喝 自然」在2021年，以「發酵。再生」理念發想，策劃了三個不同主題的釀酒實驗計畫，將酒窖中剩餘的材料，透過原生酵母再發酵的歷程，融合轉化出唯有自然生命得以釀成的動人的滋味。
- B&W 2021： Basket Press PétNat 二番榨再生氣泡酒釀造計畫
- Malikuda 2021：Malikuda Amis Piquette 阿米斯牽手皮給酒釀造計畫
- ReWine 2021：Fruit Piquette 台灣水果皮給酒釀造計畫
＊Supra, 喬治亞式的盛宴
by 新生活葡萄酒 @一號島廚房
喬治亞共和國是一個橫跨歐亞，位於高加索山脈南方的小國。我們也許對這個國家陌生，但其實喬治亞共和國是世界最古老的釀酒國度，釀造歷史可追朔至八千年前。
邀請您一同品飲三款喬治亞傳統陶甕酒，搭配喬治亞傳統小吃、音樂，一起在餐桌上，開心的聊聊天，也聽我們述說關於喬治亞，這個神秘小國最美妙的故事。
＊勃根地的Sylvain Pataille與他所在的Marsannay
by 樂活 @ La Vie樂活
Marsannay位於夜丘最北邊葡萄酒產區, 是勃根地唯一一個可以兼容生產紅, 白, 粉紅酒的產區, 距離首府Dijon非常近, 同時也是著名的葡萄酒之路（Les route des Grands Cru)由北向南的第一站, Marsannay的多樣化風土成就了其葡萄酒獨特而無法取代的風格。
近年來有許多優秀酒莊開始注重風土條件,開始使用自然的方式釀酒, 成就出了令人驚豔的Marsannay葡萄酒。
你不能去改變年份、氣候與葡萄藤所帶來的風味, 無法去違抗大自然, 我們只能靜靜的等待發生,無需干預, 這塊土地就已經擁有Marsanny最好的風味！
更多活動內容與酒單，請參考Buvon Nature官方網頁
【購票注意事項】
＊本活動無實體票卷，購票成功者請務必保留QR Code電子票卷，供當天驗票進場
＊配合政府防疫政策，活動展館有入場人數限制，未購票者無法進場
＊活動現場提供酒精飲品，未滿18歲不得購票或入場
＊活動現場請理性飲酒，並遵守喝酒不開車的原則，每位嘉賓入場前需填寫同意書
＊主辦單位保留活動變更、修改或終止的權利
＊現場會提供酒精供手部消毒，若身體不適建議將票卷轉送親友
＊購票成功後，恕無法退票，可將票卷轉讓給親友
＊本活動遵守政府防疫政策，若因疫情因素而取消活動，將由Accupass統一退票退款
＊若有任何問題，請洽主辦單位：service@vinaria.com.tw
