花朵具有療癒身心的神奇力量
放置一隅 吸引你的目光
願為她展露笑顏
而當她以新食尚
裱花蛋糕姿態綻放時
是各種的享念
白豆沙的清香
甜而不膩的質感
是聚會中不可缺的欣喜
【豆沙裱花工作坊】一期4堂的練習， 教你如何做出聚會中的新寵兒。
★每堂課程將帶回2件杯子蛋糕
- 4堂課程， 10種PLUS 季節植物花草類型練習 （實作）
第一堂：多肉植物 （白牡丹、蕾絲姑娘、老樂、乙女心、仙人掌-短毛丸）
第二堂：島嶼風情 （雞蛋花與木槿花）
第三堂：日光綻放 （向日葵與雛菊）
第四堂：山茶花開 （山茶花與果實）
- 學習基本杯子蛋糕的裝飾小技巧（果實、葉子等）
- 學習花朵擺放與葉子陳列實作
- 學習各式花嘴與工具的運用
- 指導豆沙鮮奶油霜配方與混色技巧
- 提供各式杯子蛋糕食譜 * ＊本課程提供食譜，不製作杯子蛋糕體
課程使用的豆沙鮮奶油霜皆使用法國進口鮮奶油調製而成，並選用純天然的色粉調出高雅清麗的顏色。口感香濃扎實的杯子蛋糕配上不甜不膩的豆沙鮮奶油霜，適合觀賞也適合食用。
★本課程適合無任人經驗初學或有經驗並對色彩及花朵有興趣者
★ 本課程適合12歲以上小朋友參與
〔課程資訊〕
平日班 （週四）：11/18、11/25、12/2、12/16 （早上10:00～12:30，每堂時數2.5小時）
假日班 （周六）：11/20、11/27、12/4、12/11（下午13:30～16:00，每堂時數2.5小時）
地點：小樹屋/台北市內（報名後另行通知）
費用：NT$6400 （一期4堂）含講師、材料； 另外贈送講堂課程抵用卷
★單堂體驗 NT$1800一堂
【私人團體包班】請來訊另行預約時段
〔講師介紹〕
Sydney Patisserie 心尼甜點工作室
課程由留澳法國藍帶甜點師傅親自教學，教學風格輕鬆，活潑，新穎，並融合西式甜點的元素，
講師在藍帶學院就學的同時一直不間斷的進修，完成藍帶學業後也得到了兩個韓國擠花蛋糕協會( KCDA, GFDA ) 的教師認證。更親赴韓國找豆沙擠花的始祖老師進行魔鬼般的進修。
