2021當代客家策展徵件計畫「城南客家」
《那是一種習慣》線上展覽系列工作坊（2）
【客家粄 食通信】
牛汶水看起來好好吃
〖活動資訊〗
- 主題：客家粄食通信
- 食通信販售時間：10/9-11/14
- 方式：線上課程，報名成功後將於三天內將材料包寄出。
- 講師：城南客家媽媽、客家後生藝術家楊志雅
- 人數：線上課程不限
- 費用：單份材料包560元
- 本次「食通信」提供：
- 1部客家粄教學影片，快來跟蟾蜍山客家粄好手葉媽學牛汶水。
- 1份藝術家創作食譜（印刷物），含牛汶水、艾粄、南瓜粄三種客家粄做法。
- 1份牛汶水製作食材（一包糯米粉、一些黑糖+砂糖、乾薑、乾花生米）。
習得牛汶水技能後您還可以依照食譜嘗試以下客家粄
跟我們一起
來做粄吧！
