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打倒清酒大魔王!90分鐘新手速成班

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2021.10.05 (Tue) 19:30 - 11.30 (Tue) 21:30 (GMT+8)加入行事曆

此活動為線上活動,購票後可於票券頁進入直播連結

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清酒的香味很難分辨? 要怎麼開始學清酒? 在酒展要怎麼試喝? 想跨產業進修或尋找餐飲創作點子?
清酒的香味很難分辨? 要怎麼開始學清酒? 在酒展要怎麼試喝? 想跨產業進修或尋找餐飲創作點子?

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活動簡介

酒標是清酒入門的第一步,藉此理解釀造者想要呈現的世界觀。近年市場偏好還有製造想法雙方都起了很大的變化,並非只有某些規格才是好酒。

酒喵將分享清酒基本知識、從數據看消費者變化,並帶你破解坊間的誤解。

 90分鐘講座包括 (但不限) 以下內容:

  • 日本酒的歷史
  • 原料、製程與酒造實作
  • 酒標與清酒等級的分法
  • 國內外市場發展狀況

 注意事項:

  • 本講座活動採取線上教學,不含基礎品飲方法練習。
  • 票券售出後不可退費,若當天不克出席請於活動開始的4小時之前聯繫酒喵變更會議時間。
  • 填寫報名表時請務必確認電子郵件位址,才能收到電子發票哦!
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酒喵逛日本

打倒清酒大魔王!90分鐘新手速成班

2021.10.05 (Tue) 19:30 - 11.30 (Tue) 21:30 (GMT+8)

活動嘉賓

Reiko Huang
Reiko Huang
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