茶是廣為普及於大眾生活中的飲品，「喝茶」已成為世人共享的日常。鑑於許多人有喝茶習慣，卻對如何品茗一知半解。
坪林茶業博物館推出「茶多酚實驗室─五感六識品茗線上特展」，首創以「感官品茗」為主題，透過科學角度解析抽象感覺，引領大家打開感官、潛入意識，品味茶的萬千風情，即使疫情期間，喜愛茶文化的朋友仍舊可以在家輕鬆且放心的學習茶文化知識。
此實境特展打造一個充滿奇幻風格的大型實驗室，以深入淺出的方式層層解析茶風味背後所隱藏的祕密，把抽象的人類官能感覺與品茶的關係，透過科學研究分析逐一呈現。在線上展中，不僅可以微觀顯微鏡下神奇的茶葉細胞，感受見微知著的樂趣，也能透過風味輪認識不同茶款的風味特色。
人們對於茶的品味除了上述的理性科學分析，也兼容感性的心靈感受，所以無論古今中外，茶與養生保健、宗教信仰、文學藝術創作等領域都有著密不可分的關係，像是法國大文豪普魯斯特在《追憶似水年華》中，精準描寫飲茶時因茶香而觸發身體記憶，或是在中國古典詩詞裡，將茶喻為來自仙界的甘露，讓品茗之趣更顯妙不可言，此特展也一一為大家呈現。
此外，因應疫情，坪林茶業博物館也陸續開發一系列線上服務，包括Tea Podcast超時空茶播吧、曉茶塾線上課程、茶知識學習單等，大家不用出門，就能隨時上線享用免費學習資源，希望透過多元形式的藝文體驗，用文化的力量帶來心靈慰藉與溫暖。
