【日日餐餐 • 麥卡倫】
法式盛點 品嚐雙雪莉 X 甜點名家
「麥卡倫雙雪莉是搭配甜點的絕佳選擇。」
在這個攜手抗疫的獨特盛夏，讓我們一起療癒自我，跟著麥卡倫與飲食生活作家葉怡蘭，探索麥卡倫雙雪莉與甜點的萬千搭配。
麥卡倫雙雪莉桶系列不僅具有白橡木雪莉桶的優雅，更透過紅橡木雪莉桶的特質，獲得了強而有力的酒體，兼備著豐實厚度也擁有寬廣且平衡的餘裕，讓搭配甜點時，擁有更多空間。因此，不論是台式、西式、法式還是日式甜點，都能在麥卡倫雙雪莉風味中找到最美妙的平衡。
而麥卡倫與葉怡蘭老師，攜手合作四大甜點名家，即將攜手舉辦一場一別以往的品酩會。邀您一起線上齊聚，參與這場療癒的「線上會議」，品酩雙雪莉桶與 #法式盛點 ，體驗一場風味無限的甜點饗宴！
麥卡倫雙雪莉桶系列
麥卡倫雙雪莉桶12年超乎想像帶有成熟均衡的風味，耀眼的陽光金酒色，透露豐收般的美好層次，以香草卡士達醬、太妃糖蘋果等甜美口感為核心；麥卡倫雙雪莉桶15年呈現奶油糖般金黃酒色，散發出果乾、太妃糖和香草香，也蘊含蜂蜜、柑橘和巧克力香氣細緻迷人，口感柔滑餘韻縈繞不絕；麥卡倫雙雪莉桶18年則帶有鮮豔琥珀蜂蜜色，散發乾果、柴燒龍眼和太妃糖香氣，其溫潤的橡木辛香也平衡了葡萄乾和蘇丹娜葡萄濃香。
「麥卡倫雙雪莉桶系列」的誕生，印證麥卡倫對於卓越非凡始終不懈的努力，釀造無與倫比單一麥芽威士忌的百年工藝。再以熟成狀態臻於完美的西班牙橡木雪莉桶與美國橡木雪莉桶原酒為基底，將兩種雪莉桶的迷人的特質完美融合。
百分之百以雪莉桶熟成原酒勾兌，渾然天成的麥芽酒色來自於西班牙與美國橡木雪莉桶，首先呈現其細緻獨特的香草、太妃糖、柑橘風味，而麥卡倫經典的濃郁乾果、雪莉酒以及燻木等經典風格承接在後，每一滴都交織出完美和諧的樂章。
麥卡倫雙雪莉 X 沈醉香頌甜點組
麥卡倫與葉怡蘭老師，攜手合作四大甜點名家，精心準備 #沉醉香頌甜點組 ，在這盛夏時分，品飲雙雪莉桶與名家甜點在舌尖上相互碰撞後的繽紛風味，一同體驗療癒食刻。
｜Quelques Pâtisseries 某某｡甜點｜
「Quelques Pâtisseries 某某｡甜點」，以重現在法國體驗、修業法式甜點的美好經驗為初衷，主廚Lai用精細的手藝、將甜點融入台灣在地食材，擅長搭配獨具風格的台灣茶品，並使用台灣當季盛產的水果，展現法式甜點和東方元素撞擊出的味覺創意。從不盲目跟隨潮流，以最自豪的味道，乾淨利落的甜點外觀，傳遞個人的法式風格美學。
｜TERRA Bean to Bar Chocolate 土然巧克力專門店｜
TERRA意指大地，給人溫暖而踏實，充滿生命力的感覺。 品牌堅持 bean to bar 的製作過程，從烘焙到研製、調溫到入模，堅定而專注地完成每一個細節，並結合各國食材，碰撞出嶄新的可可風味。
｜亞森洋菓子｜
台中老字號甜點店，是位於巷弄中的美味地標。門面樸實無華，麵包與甜點卻令人驚艷。主廚陳撫洸的名言是：「與其做出模範生般的作品，我更想要做出讓人感到溫暖的食物。」
｜露露麗麗法式甜點｜
為尋找一顆最道地的可露麗為初衷，遠赴法國尋找答案，因而愛上製作甜點，希望開一家以可露麗為靈魂的甜點店：一如可露麗，看似平凡卻不簡單，並蘊含無限可能。不僅以法式甜點為精神、更要展現物產豐饒的台灣味，將台灣特有的風土和法式甜點完美結合！
嘉賓介紹
｜飲食作家 葉怡蘭 老師｜
寫作與研究領域橫跨飲食文化與生活，共出版過18本著作，是台灣具代表性的飲食旅遊生活作家。同時也身兼《Yilan美食生活玩家》網站與「PEKOE食品雜貨鋪」創辦人，並擔任自由心向創意出版團隊總編輯。
麥卡倫邀請葉怡蘭老師，共同探索麥卡倫雙雪莉桶系列與台灣日常餐桌的結合，勾勒出雙雪莉桶與台灣人的日常餐桌的絕妙搭配。
｜麥卡倫品牌大使 林嘉盈｜
現任愛丁頓洋酒集團 - 麥卡倫品牌台灣區資深品牌講師品牌大使。從2010年加入麥卡倫後，主持或參與超過1500多場活動，包括威士忌品酒鑑賞會，通路夥伴培訓課程等，讓亞太各區華人圈更了解麥卡倫品牌獨特之處，以對於單一麥芽威士忌的了解。擁有WEST 烈酒二級認證、葡萄酒一級認證。
｜7/16 場次 特別來賓｜
TERRA土然 主理人 楊豐旭Danny
De Canelé。露露麗麗 創辦人 曾新靈
｜7/23 場次 特別來賓｜
Quelques Pâtisseries某某‧甜點 甜點師 Lai
亞森洋菓子與堂本麵包 創辦人 陳撫洸
活動詳細說明
｜活動費用｜
NT$ 500，內含：
- 沈醉香頌甜點組：
- TERRA Bean to Bar Chocolate 土然巧克力專門店：薑汁糖漬橙皮甘納許巧克力X1、越南單一產區甘納許巧克力X1 (冷凍保存14天)
- 亞森洋菓子：栗子抹茶馬卡龍X1、鹹蛋黃馬卡龍X1 (冷凍保存30天、冷藏7天)
- Quelques Pâtisseries 某某｡甜點：太妃糖香蕉胡桃達克瓦茲X1 (冷凍保存14天)
- 露露麗麗法式甜點：琥珀焦糖柴燒桂圓可露麗 (冷凍保存14天)
- 麥卡倫品酩聞香杯
- 麥卡倫雙雪莉桶產品介紹
- 線上品酩會【日日餐餐 • 麥卡倫】法式盛點 雙雪莉品酩
※ 因應政府法規，本活動販售組合並無含相關酒品
※ 訂單成立後，即代表同意麥卡倫安排食材與相關準備。基於食品安全考量，恕不接受取消與退款
｜活動視訊平台｜
- 本活動以Zoom進行線上互動分享，活動前會再另外以E-mail通知相關安裝與操作說明。
｜活動場次 & 甜點配送｜
- 場次一：2021/7/16 (五) 20:00-21:00
- 報名時間至 7/6 (二) 並於期限內完成付款
- 參加 7/16 場次，甜點於 7/5 製作，配送日期為 7/12 - 7/15 ，統一使用冷凍宅配
- 場次二：2021/7/23 (五) 20:00-21:00
- 報名時間至 7/14 (三) 並於期限內完成付款
- 報名 7/23 場次，甜點於 7/12 製作，配送日期為 7/19 - 7/22 ，統一使用冷凍宅配
｜活動注意事項｜
- 活動報名資料皆為必填欄位，請確實填寫，始得參加活動及配送沉醉香頌甜點組之資格；若未確實填寫，將無法參與活動且無法配送甜點組，感謝您的配合
- 依中華民國酒類法規，參加者須為年滿 18 歲之成年人，若經查未滿 18 歲，無條件取消參加資格。
- 本活動由台灣愛丁頓寰盛洋酒股份有限公司主辦，並委由香港商黃禾國際廣告有限公司台灣分公司製作執行。
- 於本活動網站報名後，請於指定日期前完成繳費，方完成報名手續。如未依時間內繳費，主辦單位將不予以保留名額。
- 於本活動網站報名並完成繳費後，即視為訂單成立，代表同意主辦單位安排食材與相關準備。基於食品安全考量，恕不接受取消與退款。
- 台灣愛丁頓寰盛洋酒股份有限公司保留隨時解釋與修改活動細節的權利，無須事前通知。未來任何活動細節與條款的更新修正將公布於Accupass活動報名頁，我們將不主動個別提醒您有關條款的更新。
- 參加者於參加本活動之同時，即同意接受本活動注意事項之規範。如有違反本活動注意事項之行爲，主辦單位將取消其參加或得獎資格，並對於任何破壞本活動之人身攻擊、謾駡、轉貼、煽色腥等內容將一律刪除。
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(2)得向本公司請求補充或更正。惟依個資法施行細則第十九條規定，您應適當釋明其原因及事實。
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(4)依個資法第十一條第二項規定，個人資料正確性有爭議者，得向本公司請求停止處理或利用您的個人資料。惟依該項但書規定，本公司因執行業務所必 須並註明其爭議或經您書面同意，並經註明其爭議者，不在此限。
(5)依個資法第十一條第三項規定，個人資料蒐集之特定目的消失或期限屆滿時，得向本公司請求刪除、停止處理或利用您的個人資料。惟依該項但書規定，本公司因執行業務所必須或經您書面同意者，不在此限。 - 第四點之權利行使方式 如您欲行使前條所述各項權利，有關如何行使之方式，得請來電向本公司詢問( +886-2-8786-9068)。
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