【森學講堂】森Space x藏在火鍋店的cake
學習甜點，可以是興趣，也能是生財工具之一。在家也能輕鬆接單，廚房小空間，也能是自己的創作天地。學習甜點也是一條不歸路，從材料到製成到包裝拍攝，都是相當耗錢的。但是可以在過程中，磨練自己耐性以及細心。
以前的Allen老師是急性子的人，創業必須快狠準，給員工正確的指令。快速出餐，節奏很快。自從老師接觸甜點後，學著如何怎麼讓自己靜下，耐心做好每一個甜點成品，得到的成就感。Allen老師目前是韓式火鍋店的老闆，現在年輕人需要斜槓，老闆都需要斜槓了。
你是不是也需要呢?快跟森學講堂與Allen老師一起體驗手作韓式和菓子的奧妙之處喔!
暑假和親子在家，一起互動親子手作韓式和菓子。訓練小朋友的耐性以及色彩調和的認識。成品即可食用，送人皆宜。也可以讓小朋友自由創作，發揮想像空間。
▌課程內容 ▌
韓式和菓子- 角落生物
工具介紹
顏色調和介紹
包餡教學
角落生物配件
角落生物組裝
▌課程成品 ▌
▌課程材料介紹 ▌
【材料包內容】
豆砂糖皮 :白色 120g、紅色 80g、黃色 80g、藍色 80g、黑色 30g
豆沙餡料：巧克力豆沙餡 200g
工具組 乙包
桿麵棍 乙支
【自備工具】
電鍋 、電子秤、水（少許），保鮮盒乙個。
【課前準備】
- 收到材料包，先將餡料包冷藏。
- 上課前一小時，電鍋加100cc的水，先不放進去，等電鍋內的水滾了，打開餡料包，放置盤子中，（無需打開保鮮膜）再放進蒸過5分鐘即可。
- 蒸完很燙，需要注意小心。
- 把保鮮膜打開 放置在保鮮盒內放置，放涼。（保鮮盒要蓋住）以免糖皮因為風乾變硬。
以上手續準備完成就可以開始進行韓菓子上課！
▌課程講師簡介 ▌
韓式和菓子講師：王敬仁Allen 講師
師資證書: 韓式裱花 KFDA 證書
現職：
韓蚌蚌海鮮研究院 創辦人
藏在火鍋店的cake 創辦人
▌ 報名前請詳閱注意事項 ▌
- 上課事前準備器材:電鍋、保鮮盒、些許食用水、食物電子秤
- 上課事前準備步驟
- 收到材料包，先將餡料包冷藏。
- 上課前一小時，電鍋加100cc的水，先不放進去，等電鍋內的水滾了，打開餡料包，放置盤子中，（無需打開保鮮膜）再放進蒸過5分鐘即可。
- 蒸完很燙，需要注意小心。
- 把保鮮膜打開 放置在保鮮盒內放置，放涼。（保鮮盒要蓋住）以免糖皮因為風乾變硬。
- 課程費用已包含材料包及運費，材料包會統一在課程前以冷藏宅配寄出，請注意收件。
- 此為線上活動，DIY 材料包會寄送至收件地址，不需到場參加，請確認收件地址及電話是否正確。
- 課程所需時間：2 hrs
- 本課程使用Google Mee視訊會議平台進行，
用手機觀看用戶建議先點下方連結下載好Google Meet APP
►Google Meet ios 下載網址:
https://apps.apple.com/tw/app/google-meet/id1013231476
►Google Meet android 下載網址:
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.google.android.apps.meetings&hl=zh_TW&gl=US
- 報名後請先加入森SPACE 官方Line並訊息與我們確認報名資訊，活動前會將連結透過Line和電子信箱發送給各報名學員
森SPACE 官方Line: https://lin.ee/d7cNMFy
森SPACE Facebook: https://www.facebook.com/morispacehsinchu
- 會議室連結會在開課前2天透過電子信箱和官方LINE傳送給學員，請學員課程20分鐘前進入線上會議室，並請確認鏡頭及麥克風皆可正常運作，如未收到連結和任何問題線上工作人員都會上線做協助。
- 進入課程時請先開啟鏡頭並設靜音，老師講解期間若有疑問可先用訊息發問，或於講解完舉手發言。
- 適合年齡：12歲以上
- 製作難度：新手即可上手
