【加速突破餐飲業困境】 抵擋疫情衝擊，網紅行銷x會員經營 拯救業績密技大公開！

  講座資訊  

【講座主題】：【加速突破餐飲業困境】抵擋疫情衝擊，網紅行銷x會員經營 拯救業績密技大公開！

【講座時間】：6/25 (五) 15:00 - 17:00

【講座地點】：線上直播講座

【報名費用】：免費報名審核制 (審核通過者將於活動前寄送報名成功通知信與參加連結)

※ 此講座名額有限，欲報名參加者請盡速報名保留座位！

隨著近日疫情升溫局勢緊張，導致消費者餐飲習慣也大大的產生改變，首當其衝嚴重被影響的即是餐飲業的品牌們，當民眾不再踏進門市，這些改變使得原先較緩慢採納新科技的餐飲業也開始紛紛加入科技應用，業者該如何盤點並整合現有資源，快速因應市場環境變化打造應變力，你是否也正面臨著這些棘手的問題而不知從何開始解決？

• 有餐飲數位轉型的想法，卻不知道實際該從哪裡開始著手進行
• 除了和外送平台合作的方式外，還有哪些方式可以增加客單量?
• 如何打造導購力強、引人立即下單訂餐的網紅行銷活動?
• 該如何有效收集顧客數據? 或是擁有顧客數據卻不知道如何規劃再行銷提高回流率
• 可以如何趁機搭配會員經營，提高顧客黏著度，建立你的忠實顧客

🎉網紅行銷導購訂餐，讓你的訂單逆勢成長突破困境!🎉

其中有許多餐飲品牌開始因應疫情，推出外帶專屬套餐優惠，甚至精心包裝點綴自家外帶餐點，社群媒體上也可以看到有許多店家比以往更積極地尋找KOL合作，大量曝光自家外帶餐點的資訊，吸引粉絲在家中防疫的同時也可以點餐選購，此外更能透過網紅在社群的影響力，將店家的特色資訊傳遞出去，吸引更多樣的客群。

根據 PreFluencer 後台分析工具可以發現其中 #外帶美食、#防疫美食、#外送美食 的 Hashtag 數量在五月中疫情爆發後開始有了急遽的增量趨勢，這代表著無論是餐飲品牌主或是網紅雙方在這段期間開始有了相當多的密切合作，而餐飲品牌該怎麼迅速啟動網紅行銷活動呢？

👉講座上半場邀請到了協助無數品牌成功打造網紅口碑聲量的 達摩媒體執行長 林合政 Adam，來和大家分享疫情衝擊下的餐飲業如何透過KOL力量替品牌打造超強導購力的網紅行銷操作，針對餐飲業提供網紅執行技巧，並透過實際案例及成效分享讓餐飲業主能夠迅速了解執行重點，參加完講座即可立即操作！

🎉數位轉型再升級，瞄準圈粉商機引爆會員經濟🎉

普遍餐飲業已具有數位轉型思維，但尚未了解具體進行的轉型步驟，企業內部缺乏行銷科技和數位營運的人才，讓開始的第一步總是相對困難，餐飲業老闆們都不希望顧客只消費一次，更希望有源源不絕的回流客，除了讓顧客有良好的用餐體驗和高品質商品外，還需要將消費者當作「會員」來經營，提高消費者的黏著度，建立一大票忠實顧客。

疫情下多數的餐飲業者僅能仰賴外送平台業者的訂單，但外送平台業者又會吃掉訂單毛利，此時餐飲品牌該如何善用會員數據資產，規劃每次的社群再行銷活動，建立行銷自動化的生態圈，打造長期的正向消費循環。

其中前期階段數據運用的步驟為：

 蒐集與整合  ➞  分析  ➞  應用  ➞   成效分析 

1. 數據蒐集與整合：線上數據如網頁、FB、Line與APP數據 ; 線下數據的彙整，如CRM、POS銷售數據，甚至是社群行銷與廣告數據 ; 用「一個平台」整合所有顧客數據，將大幅縮減品牌人員數據彙整的繁雜程序。

2. 數據分析：累積三方數據則可以透過AI機器貼標學習，描繪每個顧客的輪廓，將客戶分群分類成五種類型，「瞌睡、潛在、猶豫、購買與忠誠」，建立智慧行銷名單，以利後續行銷使用。

3. 數據應用：獲得客製化名單後，針對各族群建立專屬行銷劇本，如：A群客戶很久沒光顧，可套用EDM新品宣傳活動，刺激顧客再次消費; B群客戶為潛在消費者族群，可套用能見度曝光的行銷劇本，提升品牌知名度; C群客戶是由猶豫不決的消費者，則套用真實UGC口碑實證，加強品牌好感度。透過策劃合適的行銷劇本，行銷人員不僅能精準觸擊消費族群，也能大大降低行銷費用。

4. 數據成效追蹤：所有的行銷活動必須評估最終成效指標，透過CDP的數據整合系統，不管是自來客、潛在客、忠誠客，使用者皆能追蹤每一檔的行銷活動成效，並滾動式優化行銷決策與執行。

👉講座下半場由 紅門互動業務總監 盧奕丞 Henry，分享疫情下當面臨消費者習慣大幅改變，餐飲品牌應該如何快速整合現有資源，完整掌握顧客線上線下消費行為，打造全通路行銷自動化的顧客精準銷售循環，提供餐飲業者提升業績的心法與實際操作案例，讓你快速掌握執行Tips，立即數位轉型再升級。

 誰適合這門課程 

• 想了解餐飲業如何進行虛實整合的餐飲業主
• 想嘗試網紅行銷加強線上導購的品牌主
• 想了解如何靈活善用顧客數據x網紅行銷的餐飲行銷人員

 課程大綱 

 ▶ 參加講座您可以獲得... 

 1  餐飲業網紅行銷精彩案例&操作技巧，讓你跳過雷區上完講座就能立即掌握操作

 2  線上線下的會員經營法則，打通全通路數據力

 3  再行銷的五大行銷劇本，留住每一次的消費者成為你的忠實顧客

 講師介紹 

達摩媒體執行長 林合政 Adam

專精於協助客戶打造社群品牌策略。達摩媒體是全台最大專業口碑行銷公司，成立14年來提供品牌主網紅行銷、討論區口碑、輿情監測、任務行銷等全方位口碑服務。公司行銷案件超過3000個品牌客戶，服務產業橫跨民生消費品、公部門、精品、美妝保養、食品、親子教育、旅遊運輸與汽機車、金融…等。
 

紅門互動業務總監 盧奕丞 Henry

超過12年數位行銷經驗，一路從工程師、活動企劃、媒體採購（投放）、數據分析到企業數據諮詢顧問，服務包含零售通路、FMCG、母嬰、美妝等國內外知名產業品牌。近年專注於EagleeyeCDP會員資料平台開發與業務推廣，在GDPR與疫情影響下，會員經營成為企業必學課題，如何加速會員經營0到1的歷程與建立線上線下數據閉環，讓行銷與營收之間能被追蹤，使企業順利數位轉型與永續發展。

 報名注意事項 

1. 活動採審核制，收到「紅門互動 活動通知信」方視為報名成功。

2. 審核通過的聽眾若不克前來，請提前來信告知，方便其他來賓即時候補。

3. 對本講座活動有任何疑問，請來信 mia.chu@prefluencer.com

4. 本活動為紅門互動股份有限公司舉辦，本公司保有隨時修正、暫停或終止本活動之權利，如有變動將另行寄信通知。