*因應指揮中心防疫通知，5/20場次暫停舉辦*
《活動介紹》
「嘉義的好，我要讓全世界都知道」，傳承三代的嘉義小吃，由七年級掌門人林佳慧帶領，林聰明沙鍋魚頭於2019年代表臺灣榮登NETFILX亞洲世界小吃。
從夜市旁路邊攤6張桌子走向國際舞臺，透過味道與創意發揚在地好滋味，運用文化特色共好經營，共榮發展魅力商圈，打造越在地越國際視野，蛻變成為嘉義必吃觀光美食景點。
《講者資訊》
執行長 林佳慧
林聰明沙鍋魚頭
《講師學歷》
吳鳳科技大學餐旅管理與餐飲安全碩士班
真理大學觀光事業學系畢業
《講師現任》
林聰明沙鍋魚頭執行長
嘉義市政府市政顧問
嘉義市母語文化教育學會—理事長
嘉義市商圈文化促進協會—─副理事長
235 區域觀光圈在地種子
《講師經歷》
- 嘉義市觀光導覽志工
- 2014 年嘉義 KANO 故事館 創館策展人
- 2015 年路吃人生 潘朵拉插畫展策展人
- 2015 年嘉子園 KANO 美食地圖企劃負責人
- 2015 年嘉義美食書《來嘉呷》的帶路達人之一
- 2017 年嘉義市書寫嘉義之美城市作家 發表作品〈呷意二通〉
- 2018 年嘉義季刊《聰明誌》發行人
- 2019 年 Netflix《世界小吃》亞洲版受邀臺灣篇飲食記錄專訪
- 2019 年榮獲中華民國臺灣優良老店獲邀總統府晉見總統
- 2020 林聰明沙鍋魚頭「家的味道 」作者
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【3樓階梯閣樓】：
