「百年圳流－嘉南大圳開工滿百紀念活動」除藉由舉辦紀念典禮、嘉南平原物產展示會，邀請民眾一同來見證這個特別的日子外，並邀請紙風車劇團演出《蕃薯森林奇遇記》，呈現嘉南大圳孕育嘉南平原富饒農產的意象，同時禮聘臺灣青年交響樂團，演奏多首膾炙人口的老歌，藉著悠揚的樂聲，帶領民眾重回1930年代，感受嘉南大圳完工時期的歷史氛圍。
主辦單位/文化部、交通部、行政院農業委員會、臺南市政府
協辦單位/外交部 贊助單位/中華電信、財團法人紀念八田與一文化藝術基金會
當天烏山頭水庫同步免費入場
八田與一紀念園區│14:00~18:00│免門票、免停車費
烏山頭水庫風景區│08:00~17:30│免門票、免停車費
典禮流程
14:35 | 「NTSO臺灣青年交響樂團弦樂團」開場演出 |
15:10 | 貴賓致詞 |
15:40 | 祈福手舞表演 |
16:00 | 「紙風車劇團」演出《蕃薯森林奇遇記》 |
《NTSO臺灣青年交響樂團弦樂團》
國立臺灣交響樂團於民國105年12月成立NTSO臺灣青年交響樂團，成立4年來，已擔綱音樂會包括屯區藝術節、日月潭花火節、臺灣文化日、總統府音樂會、社區藝文深耕計畫-室內樂經典音樂會等演出。
演出曲目︱
四季紅、安平追想曲、雨夜花、十八姑娘(黃昏愁)、阮若打開心裡的門窗、千風之歌、滿山春色
《祈福手舞》
祈福手舞又名《烏山頭樂舞》，為紀念八田與一誕生135周年，日本金澤舉辦八田與一生誕祭時所發表的作品，運用了八田與一技師在興建烏山頭水庫時所創作的詞，加上民謠加賀山流家元的加賀山昭作曲，並由民謠舞蹈間生會總師範的兼生千柳編舞。值得注意的是，在祈福手舞中大量運用手勢做變化，用以表現隧道開通的喜悅以及水庫的景色，其中用兩手呈現「八」字形的動作，則是用以表現對八田與一祭師的感謝。
《紙風車劇團》
紙風車劇團成立於1992年，累積演出近5,000場，超過觀眾超過11,033,834人次。足跡遍佈臺灣各地劇場、戶外空間與中小學校，並曾赴紐約、巴黎、香港、澳門等地，展現臺灣兒童劇場的創意及特色。自2012年起連續八年獲得文化部肯定為臺灣品牌團隊之一。面對未來，期許尋求更大的突破，放眼國際同時立足臺灣，「到山之巔，到海之湄，直到臺灣的每一個孩子都看兒童劇為止。」
演出內容︱蕃薯森林奇遇記
蕃薯島上有一個蕃薯國，因蕃薯國王生病沒有了笑容，於是蕃薯大臣邀請各路英雄紛紛前來幫忙。眾英雄好漢想盡各種方法取悅國王，但都無效，後來才發現原來要治好國王的病，必須要到蕃薯森林，尋找「幸福鳥」。
{嘉南平原物產展示會}
時間：14:00~18:00
地點：八田與一紀念園區
內容：集結超過50個雲嘉南地區的在地物產、風格選物、輕食飲品與地方刊物攤位，並邀請在地藝術家創作布展，讓大家感受嘉南平原的多元豐盛。
風土餐桌 {八甜與一}
時間：16:30~18:00
地點：八田與一紀念園區 入口處右側
主辦：我們 our甜點工作室
費用：500元/人
內容：以當初八田先生的建造烏山頭水庫所利用的低窪集水區：官田、六甲、大內與東山四個地區的農產為創作核心，製作八樣不同的甜點與一杯手沖咖啡，來紀念八田與一先生帶給我們如此豐富的餐桌。
風土餐桌 {立夏風土川茶席}
時間：16:00~17:00
地點：八田與一故居前
主辦：有時甘杯+磨磨茶
費用：450元/人
內容：以此次展示會的三個主題「風和日麗」、「川流不息」、「土生土長」規劃三位茶師、三個茶席，搭配相呼應的三種不同茶品與在地點心，讓參加者以流動的方式進行體驗。
風土餐桌 {魚米之香}
時間：16:30~18:00
地點：阿部宅對面草地
主辦：台南市左鎮區公舘社區發展協會+裸花+單子葉
費用：800元/人
內容：以餐食的方式，呈現嘉南平原從西拉雅、日治到現在，由山經平原入海的宏觀空間與時間經驗。
工作坊 {手繪祈福風鈴}
時間：14:00~17:00 (依個人情況不同，約20分鐘可完成)
地點：八田與一紀念園區入口處左側草地
主辦：有時甘杯
費用：100元/人
內容：配合風和日麗主題，以彩繪玻璃風鈴與寫下感恩的祝福，紀念百年來台日的各種交流。
備註：彩繪完成後，需先懸掛於主展區現場風乾後，始可領回。
工作坊 {樂圳創作}
時間：14:30~16:30
地點：水塘左側
主辦：樂土 Lotos
費用：450元/人
內容：由樂土創辦人郭博士帶領，藉由樂土改質的水庫淤泥創作裂紋框畫，提醒大家飲水思源與省思人生。
工作坊 {手捏六甲土器}
時間：14:30~16:30
地點：服務區旁
主辦：土星
費用：800元/人(不含作品運送費)
內容：邀請台南在地陶藝工作室主理人黃虹毓，以她熟悉的六甲在地磚土，帶大家手捏自己的專屬盆器。
備註：現場捏製完成後，由土星工作室帶回，燒製完成後再聯絡領取作品。
交流講座 {百年圳流 插花表演}
時間：14:00~14:30
地點：八田與一故居前
主講：呂正音 (日本花藝/小原流)
費用：免費
內容：邀請小原流花藝資歷超過30年的呂正音老師，在八田與一故居前，為百年紀念的主題設計花景，並於活動開始前現場表演。
交流講座{嘉南平原生活流轉}
時間：14:00~14:50
地點：八田與一故居內 塌塌米
主講：王昭文 歷史學者
費用：免費
內容：台灣西部這片廣闊的平原，近百年以綠油油稻田為主要面貌。更早之前，這裡曾是鹿群奔跳的莽原，南島民族的生活天地，之後跨海而來的拓荒者在此安身立命。一起來看看先來後到各族群，怎樣在這塊大地上生活。
交流講座{我所知道的嘉南大圳}
時間：17:00~17:50
地點：八田與一故居內 塌塌米
主講：施忠賢 結構技師
費用：免費
內容：結構技師施忠賢博士分享現正進行中的嘉南大圳相關建築與渡槽橋修復工程。
