/ 活動資訊/
【梅好年代-你漬幾選】自家牌梅酒工作坊
▸主辦單位：藍濃道具屋
▸協辦單位：家務室
▸活動時間： 場次一4/25(日) 14:00-15:30、場次二 16:30-18:00(約一個半小時)
▸報到時間： 場次一4/25(日) 13:45-14:00、場次二 16:15-16:30
▸活動場地：台中市大里區東興路393號 家務室
▸活動費用：1000元/堂
可用300元加購1L的罐子、梅子及基酒，
因數量有限，請在報名欄位最後註記是否加購，
現場加收費用。(若無註記，當日只備有三份加購套組)
▸課程內容：
1.講師帶領學員品嚐不同梅子、糖種、基酒以及比例漬出來的味道。
2.學員們品味後選出自己最喜歡的配方進行梅酒泡製1L以及梅子糖漿640ML。
3.提供學習單供學員紀錄秘方，並且進行封罐帶回家。
4.食材、工具、器皿等皆有準備，學員只要帶著一顆真誠的心抵達即可。
5.梅酒首演，同期學員們可以在秋天約一個時間回到這個場地，一同開箱分享彼此的配方。（自由參加）
▸講師介紹：賴正晃，全公司最會料理的人，梅子狂熱份子，每次總要吃到牙疼，才會開始懊悔不該吃這麼多梅子。有次太想吃梅子在上班時間把員工帶到百果山買蜜餞，萌生了辦醃漬物大賽的念頭。同時對酒敏銳，曾說過：「放假就是要喝酒才有放假的感覺啊！」因此練出細密品嚐酒的技能。主業為藍染，副業為研發墨水、文具等，近年來致力推廣臺灣在地特色，將臺灣味打入國際。
▸關於梅子：我們選用的梅子是彰化和美職人每天通勤兩個小時到南投信義鄉悉心照料的天然有機梅，品牌名叫「竹馬」為青梅竹馬的諧音，是小老闆取的。但老老闆更逗趣的說：「我就是喜歡梅子，喜歡到買了一片梅園，已經三十幾年了。」今年梅花大開，雨水較少，結果量多但都偏小，老闆還是細心挑出了品項好的梅子賣給我們，我們必須把這份心意，也交到你的手上。
▸關於家務室：台灣第一家永續雜貨專門店，美好生活的永續提案，永續雜貨／友善餐飲／循環設計／品牌深化。在這裡，我們努力實踐每一種珍惜；在這裡，我們把地球事當成家務事。
「實踐每一種珍惜」
這是一個可以買得放心、用得安心的地方。我們相信友善環境也可以活得優雅有質感，
永續價值與設計品質對我們來說一樣重要；同時引進國內外各種設計優良的生活用品，
也歡迎任何對於友善環境的想像來找我們，開發更多友善選擇，實踐各種珍惜的可能。
我們相信：
• 我們都是環境中的一份子，友善環境就是友善自己與他人。
• 我們與物品之間不只是使用與被使用的關係，還帶有陪伴與記憶。
• 我們不需要很多物品，只需要夠用並且喜歡的物品，可以愛它很久。
• 我們選擇美而實用的物品，並且學習減少對環境造成的傷害。
• 這是我們認為的「友善」價值。
▸小提醒 ：
1.未滿18請勿報名，有品酒活動建議大眾運輸佳，自行騎、開車建議單純品嚐梅子糖漿氣泡水。（酒精代謝時間約4小時 自行斟酌）
2.因瓶罐供應商不穩，外型會略有不同，但容量絕對一致，敬請見諒。
3.響應環保可自帶環保袋裝成品回家。
4.臨時聯絡電話：
藍濃有限公司 蔡小姐0975063346
