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茶樹品種知多少？分享你最愛的品種特色...（22:00-23:45）
說到茶行買茶茶時候，肯定有聽老闆說什麼『阿薩姆、金萱、紅玉、青心烏龍』，這些茶樹品種是影響風味的重要關鍵之一，本次大綱：
- - 說說對於茶品種的刻板印象？
- - 分享傳說中稀有的茶樹？
- - 同一種品種風味會有不一樣嗎，說說你的經驗？
- - 現階段認為最有台灣特色的茶品種
- - 舉手發問QA！
參考讀物：https://www.hanyitea.tw/single-post/tea-trees/
（建議要溝通中了解、欣賞不同人的價值觀）
日期：2021/4/14 (三)
時間：22:00-23:30
*免費線上活動
*請追蹤 ＠hanyi2016tea
台灣特殊品種的茶樹哪裡來？
茶樹的種類繁多，坊間目前都是使用台灣最高茶業學術研究單位「台灣茶業改良場」的品種介紹，未能有更細緻的資料介紹，因此這邊先羅列大方向的品種，給想學茶的朋友參考。
在品種的育成方法上，可利用天然雜交、多交、人工雜交後代實生苗或枝條變異之單株個體，利用單株選拔，選育優良的植株進行各項育種程序使之成為一個品種，再加以扦插繁殖推廣。理論上，任何一株茶樹均可成為一個品種。但一個優良品種則需要經過長時間選拔與區域試驗，證實其生產力與品質均有經濟栽培價值，方能完成。
大多通行品種是當時由中國沿海地區，帶到台灣種植數年在地化變異，成為適應台灣當地風土環境的地方品種。跟中國福建相近的品種，有慢種、黃柑、奇蘭、佛手、水仙、梅占、八仙、水仙等。
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