高雄田園饗宴┃桃源遊蹤．山林味蕾之旅┃

  2020高雄田園饗宴 ◍ 用味覺去旅行 ◍  

 「 這不只是一場美食饗宴，也是一趟尋找食材的旅行！」

 — 布農族的山林日常 Ｘ 味蕾之旅 — 

在部落，時間走得很慢，生活相對單純。族人逐山而居，部落獵人穿梭崇山峻嶺間，個個善於打獵，也善於與自然共處。

春光燦爛的四月，遠離塵囂地走一遭 桃源遊蹤 ，來場 山林味蕾之旅 吧！

這裡的夜色撩人，抬頭即見繁星滿天，這裡的早晨愜意，安靜到偶爾聽得見山羌鳴聲。在山裡，准許自己帶著些微慵懶的心，跟著族人用在地的方式，一起親近山林、探索部落，依著節氣  採摘青梅  、 解密愛玉  與  椴木香菇  ，用在地方式，從生活中去探索，真實走入布農族人的山林日常裡。

 ▤ 桃源遊蹤．山林味蕾之旅 ▤ 

新味蕾提案  ▎ 高雄在地食材 Ｘ 原民料理 Ｘ 非洲料理   ▎

此次饗宴，除了窯炊的在地食材餐桌外，更在晚餐及隔日午餐，分別推出以原民手法呈現的原味大地餐桌，並特別邀請兩位非洲坦尚尼亞的留學生，將昔日的故鄉料理，融入在地的滋味，於現場呈現餐桌上的異國饗宴，讓創意的多元料理，激發出旅人們味蕾裡潛藏的百變滋味。
 

｜活動資訊｜

◍ 時間：2021/04/10（六）12:00 - 04/11（日）13:30

◍ 地點：高雄市桃源區梅山部落

◍ 參與人數：20人

◍ 活動費用：

① 新朋友嚐鮮價：1500/人（田園饗宴挖掘高雄在地美好風土，並期待更多民眾用好奇心探索大地，故本票卷將以首次參與之民眾為主，敬請見諒。）

② 熟客暢玩價：1600元/人

✩ 本場次不分年齡，參與體驗皆以人頭方式計算。
✩ 費用含窯炊料理午餐、大地餐桌晚餐饗宴、早餐及隔日異國風味午餐共4餐，露營場地清潔費、料理及活動體驗、保險費等， 不含室內住宿費用。

◍ 住宿方式：

① 梅山青年活動中心
☆ 需額外支付費用（雙人房：1200元 / 四人房：2000元）

② 梅園野營秘境露營
☆ 不需額外支付費用（本活動住宿以「室內住宿」為主，若選擇戶外露營者，請自行攜帶露營器具，本場次不協助租借露營設備，敬請見諒。）

☆ 露營區營位至多只可容納五帳，將以報名順序安排營位。

◍ 交通方式：自行前往活動集合地點

◍ 活動小提醒：
① 本活動餐食多為葷食，有特殊飲食習慣者請斟酌報名。

② 因此次活動行程步行時程較長，且途中路程較為崎嶇及陡峭，較不適合使用輪椅或嬰兒車。另，本活動非一般露營或戶外旅遊行程，需團體行動，請自行評估狀況後再行報名。 

③ 住宿為梅山青年活動中心，設施不若旅館完善，報名前請三思。

｜活動流程｜

◍ 集合地點：檨仔腳文化共享空間（高雄市六龜區寶來里檨仔腳32-8號）

【 梅園野營秘境 】 

【 部落導覽 】

【 手感食驗室  ▎採梅體驗＋脆梅DIY 】

【 手感食驗室  ▎解密愛玉＋洗愛玉 】

【 椴木香菇導覽＋體驗 】

【 餐桌上的異國饗宴 】
主廚：Benica Evarist Ndziku、Kelvin Somi

【 原味大地餐桌 / 餐桌上的異國饗宴 】

｜活動須知｜

① 報名成功後，本單位將於活動開始前2天，寄行前通知信及注意事項至參加者email，請注意查收。

② 如遇天災等自然不可抗力因素取消或順延活動，將以Email個別通知，並於後續處理退費事宜，退款將統一扣除匯款手續費用後退回。

③ 活動期間所拍攝之影片、照片等，均為主辦單位無償使用。

☆ 主辦單位保留活動議程調整及變更之權利，且不另行通知。

｜貼心小提醒｜

① 本活動餐食多為葷食，有特殊飲食習慣者請斟酌報名。

② 為維護山林環境，請自備個人盥洗備品及吹風機。

③ 露營區及用餐地區皆備有免費停車位。除導盲犬外，請勿攜帶寵物同行。

④ 山上早晚溫差大，請自備保暖衣物及雨具！另外請自備個人隨身藥品，如防蚊液、暈車藥等。

⑤ 為共同響應環保，若有慣用之環保餐具或是杯子，可自行攜帶。

｜洽詢電話｜

開譜國際開發顧問有限公司 林小姐
08-7665689

｜主辦單位｜

高雄市政府農業局