2020高雄田園饗宴 ◍ 用味覺去旅行 ◍
「 這不只是一場美食饗宴，也是一趟尋找食材的旅行！」
— 布農族的山林日常 Ｘ 味蕾之旅 —
在部落，時間走得很慢，生活相對單純。族人逐山而居，部落獵人穿梭崇山峻嶺間，個個善於打獵，也善於與自然共處。
春光燦爛的四月，遠離塵囂地走一遭 桃源遊蹤 ，來場 山林味蕾之旅 吧！
這裡的夜色撩人，抬頭即見繁星滿天，這裡的早晨愜意，安靜到偶爾聽得見山羌鳴聲。在山裡，准許自己帶著些微慵懶的心，跟著族人用在地的方式，一起親近山林、探索部落，依著節氣 採摘青梅 、 解密愛玉 與 椴木香菇 ，用在地方式，從生活中去探索，真實走入布農族人的山林日常裡。
▤ 桃源遊蹤．山林味蕾之旅 ▤
新味蕾提案 ▎ 高雄在地食材 Ｘ 原民料理 Ｘ 非洲料理 ▎
此次饗宴，除了窯炊的在地食材餐桌外，更在晚餐及隔日午餐，分別推出以原民手法呈現的原味大地餐桌，並特別邀請兩位非洲坦尚尼亞的留學生，將昔日的故鄉料理，融入在地的滋味，於現場呈現餐桌上的異國饗宴，讓創意的多元料理，激發出旅人們味蕾裡潛藏的百變滋味。
｜活動資訊｜
◍ 時間：2021/04/10（六）12:00 - 04/11（日）13:30
◍ 地點：高雄市桃源區梅山部落
◍ 參與人數：20人
◍ 活動費用：
① 新朋友嚐鮮價：1500/人（田園饗宴挖掘高雄在地美好風土，並期待更多民眾用好奇心探索大地，故本票卷將以首次參與之民眾為主，敬請見諒。）
② 熟客暢玩價：1600元/人
✩ 本場次不分年齡，參與體驗皆以人頭方式計算。
✩ 費用含窯炊料理午餐、大地餐桌晚餐饗宴、早餐及隔日異國風味午餐共4餐，露營場地清潔費、料理及活動體驗、保險費等， 不含室內住宿費用。
◍ 住宿方式：
① 梅山青年活動中心
☆ 需額外支付費用（雙人房：1200元 / 四人房：2000元）
② 梅園野營秘境露營
☆ 不需額外支付費用（本活動住宿以「室內住宿」為主，若選擇戶外露營者，請自行攜帶露營器具，本場次不協助租借露營設備，敬請見諒。）
☆ 露營區營位至多只可容納五帳，將以報名順序安排營位。
◍ 交通方式：自行前往活動集合地點
◍ 活動小提醒：
① 本活動餐食多為葷食，有特殊飲食習慣者請斟酌報名。
② 因此次活動行程步行時程較長，且途中路程較為崎嶇及陡峭，較不適合使用輪椅或嬰兒車。另，本活動非一般露營或戶外旅遊行程，需團體行動，請自行評估狀況後再行報名。
③ 住宿為梅山青年活動中心，設施不若旅館完善，報名前請三思。
｜活動流程｜
◍ 集合地點：檨仔腳文化共享空間（高雄市六龜區寶來里檨仔腳32-8號）
| 4/10（六） | ||
| 時間 | 活動內容 | 地點 / 說明 |
| 11:30–12:00 | 集合報到 | 檨仔腳文化共享空間 |
| 12:00–13:00 | 窯炊料理 / 大灶餐 | |
| 13:00–14:00 | 車程 / 前往 桃源梅山 | |
| 14:00–15:00 | 露營紮營 / 梅園野營秘境 住宿Check in / 梅山青年活動中心 | ⊜ 梅園野營秘境（高雄市桃源區梅山巷52之2號） ⊜ 梅山青年活動中心（高雄市桃源區梅山巷55號） ✭ 請依選擇的住宿地點前往目的地 ✭ |
| 15:00–17:00 | 部落探索 / 部落導覽＋採梅體驗 | ➜ 至梅園野營秘境集合統一出發 農民：杜水秋、江讚生 |
| 17:00–18:00 | 手感食驗室 / 脆梅DIY | ⊜ 梅園野營秘境 體驗：王明南 |
| 18:00–19:30 | 原味大地餐桌 | |
| 19:30– | 自由活動 / 休息 | ➜ 視天候規劃夜間抓蝦體驗 導覽：王明南 |
| 4/11（日） | ||
| 時間 | 活動內容 | 地點 / 說明 |
| 07:00–08:00 | 洗床盥洗 | |
| 08:00–10:00 | 早餐＋整裝 | |
| 10:00–11:00 | 解密愛玉＋洗愛玉 | ⊜ 梅園野營秘境 體驗：王明南 |
| 11:00–12:00 | 椴木香菇導覽＋體驗 | ⊜ 梅山部落 農民：江聖邦 |
| 12:00–13:30 | 餐桌上的異國饗宴 | ⊜ 梅園野營秘境 主廚：Benica Evarist Ndziku、Kelvin Somi |
| 13:30– | 滿載而歸 / 自由活動 | |
【 梅園野營秘境 】
【 部落導覽 】
【 手感食驗室 ▎採梅體驗＋脆梅DIY 】
【 手感食驗室 ▎解密愛玉＋洗愛玉 】
【 椴木香菇導覽＋體驗 】
【 餐桌上的異國饗宴 】
主廚：Benica Evarist Ndziku、Kelvin Somi
【 原味大地餐桌 / 餐桌上的異國饗宴 】
｜活動須知｜
① 報名成功後，本單位將於活動開始前2天，寄行前通知信及注意事項至參加者email，請注意查收。
② 如遇天災等自然不可抗力因素取消或順延活動，將以Email個別通知，並於後續處理退費事宜，退款將統一扣除匯款手續費用後退回。
③ 活動期間所拍攝之影片、照片等，均為主辦單位無償使用。
☆ 主辦單位保留活動議程調整及變更之權利，且不另行通知。
｜貼心小提醒｜
① 本活動餐食多為葷食，有特殊飲食習慣者請斟酌報名。
② 為維護山林環境，請自備個人盥洗備品及吹風機。
③ 露營區及用餐地區皆備有免費停車位。除導盲犬外，請勿攜帶寵物同行。
④ 山上早晚溫差大，請自備保暖衣物及雨具！另外請自備個人隨身藥品，如防蚊液、暈車藥等。
⑤ 為共同響應環保，若有慣用之環保餐具或是杯子，可自行攜帶。
｜洽詢電話｜
開譜國際開發顧問有限公司 林小姐
08-7665689
｜主辦單位｜
