「什麼？你是從緬甸來的？但你不是緬甸人？」
「喔～我知道了，你們是不是國民政府撤僑時來到台灣的啊？」
「你爺爺是軍人對不對？還是你爸爸是軍人？」
在台灣，當大家一聽到緬甸、或是緬甸的雲南人這些關鍵字時，直覺性的會聯想到滇緬孤軍。這次導覽活動喇叭團隊直接帶領大家走訪中壢龍崗—忠貞市場，解密緬甸街與忠貞市場遷移脈絡以及飲食與文化上的異同。
認識地方，從美食下手是最令人垂涎三尺的。忠貞市場在地美食眾所周知的就是米干，滑順的米干搭配肉絲、蛋包、豬肝以及獨特的湯頭，是屬於忠貞市場最獨特的美食樣貌。
但是...你知道嗎？米干其實還有很多種吃法！而忠貞市場除了米干其實也還有非常多在地隱藏版美食。跟著吃貨萬利，走一趟忠貞市場，不僅讓你認識忠貞文史，還讓你學會道地的米干吃法。
每一位異鄉人心目中都有一道難以忘懷的家鄉滋味。特別安排的料理工作坊，我們將邀請在地居民，手藝高超的緬甸華僑 閃淑娟，教大家製作一道滇緬家鄉料理，讓你透過舌尖感受忠貞市場異鄉人流浪的溫度與滋味。
吃貨老司機都開車了，你還不趕快上車？
🌟 五個不可錯過的理由 🌟
- 一次搞清楚緬甸街與忠貞市場文化脈絡
- 除了米干，忠貞市場還有什麼？好吃好玩又道地的手抓飯，抓來吃過你就知道
- 在地緬甸華僑親自傳授滇製作秘訣，自己DIT做出好吃到咬舌的米干，絕非難事！
- 滇緬料理不藏私，讓你就算回家後也能自己做出一道美味米干。
- ＣＰ值超高的導覽行程，（可能是）今年唯一的一場！不知道還會不會有下一次。
你還在等什麼？名額有限，敬請手刀把握（誒誒誒.....後面的朋友不要推擠ＸＤ）
◼︎ 活動時間：2021-03-28(日) 10:30-14:30
◼︎ 活動規劃：
- 10:30 桃園龍岡清真寺前集合（龍東路前入口）
- 10:30-11:30 忠貞市場街區走讀
- 11:30-12:30 豐盛午餐時間，一起吃手抓飯
- 12:30-14:30 料理工作坊：來學忠貞市場代表美食 「米干」
◼︎ 集合地點：桃園 忠貞市場
◼︎ 帶路人：楊萬利（鳴個喇叭文化工作室）、閃淑娟（閃妹小廚負責人）
◼︎ 費用： 早鳥價 1500元（3/18前報名）
吃貨價 1600元 （＊費用包含講師費、美味滇緬手抓飯午餐、個人導覽機、保險、米干料理工作坊材料）
◼︎ 注意事項：
- 疫情期間，走讀期間請參與者遵守防疫相關規定，全程配戴口罩，並保持社交距離，建議攜帶酒精隨身消毒。
- 如最近14天內有以下發燒、咳嗽、流鼻水、鼻塞、肌肉痠痛、頭痛、極度疲倦感等疑似嚴重特殊傳染性肺炎症狀，請主動通報相關單位，並謝絕報名參加。
- 本次活動額滿為20名 , 未滿8名則取消活動。
- 如遇活動未達開團人數，本單位有權於活動前三日更改或取消上課日期。
- 本活動有可能進行側拍節錄，以作為公司網站、行銷素材等活動花絮使用，不涉及私人領域，請學員放心。如介意個人肖像被公開使用，可主動告知現場工作人員，若無告知即代表同意鳴個喇叭文化工作室使用您的肖像所紀錄之影像。
◼︎ 若有任何問題，歡迎來信詢問 鳴個喇叭文化工作室 mingalarpartaipei@gmail.com
◼︎ 主辦單位：鳴個喇叭文化工作室、台灣東南亞地方文化協會
