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|Modern Mocktail·調飲科學|

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2021.03.24 (Wed) 18:30 - 21:00 (GMT+8)加入行事曆

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報名完成後出示 ACCUPASS App 中的票券即可快速入場。

實際入場相關規定以活動主辦方為主。

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因應現代,吹起了養身不喝酒的風潮,因此在這個趨勢下,無酒精開始盛行 ,調酒師從這個趨勢,把調酒的Infuse用新概念去呈現,以無酒精調飲,呈 現有質感的飲品,融合我們在日常生活中好取得的蔬果、茶、米等食材,去 做出特色性的無酒精調飲,技法會有澄清與分子等構造技法之展現,2021年 ,師大創調社邀請亞洲50大酒吧–臺南·TCRC & BAR HOME的主理人阿翔來分 享Modern Mocktail
因應現代,吹起了養身不喝酒的風潮,因此在這個趨勢下,無酒精開始盛行 ,調酒師從這個趨勢,把調酒的Infuse用新概念去呈現,以無酒精調飲,呈 現有質感的飲品,融合我們在日常生活中好取得的蔬果、茶、米等食材,去 做出特色性的無酒精調飲,技法會有澄清與分子等構造技法之展現,2021年 ,師大創調社邀請亞洲50大酒吧–臺南·TCRC & BAR HOME的主理人阿翔來分 享Modern Mocktail

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活動簡介

|師大創調社·03/24 Modern Mocktail·調飲科學|              

 ·未來的Mocktail趨勢

·用現代科技去找尋新的風味萃取-Infuse

·挑選日常生活中易取得的食材

·澄清、分子構造法等展演

·以現代的技術製作無酒精三款

 

|Lecturer·Bartender 阿翔|

·TCRC &  BAR HOME 主理人 

·臺灣葡萄酒學院WSET烈酒一級講師 

·曾任格蘭父子品牌調酒特約講師 

·2011 World Class臺灣區第5名

 

|講座資訊|

時間|03/24 19:00-21:00 (18:30開放入場)

地點|誠101

費用|師大生350;創調週250 / 校外人士 500

(一律皆採用匯款,按讚分享或三人團報可享優惠,一人享優惠50)

 

郵局代號|700

社團匯款帳號|0001222 0591502

附註|報名後,會以聯絡方式與您做確認,並給予簽到編號,除了簽到迅速外,社團也需要統計準備的材料與講義

 

| 講座連結 |

https://docs.google.com/forms/d/1IyCMp-pyd2trgiyZkvE4axA5F5g_dTFIfOLdL2tJSVc/edit

 

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師大創意飲料調製社

|Modern Mocktail·調飲科學|

2021.03.24 (Wed) 18:30 - 21:00 (GMT+8)

活動嘉賓

黃奕翔
黃奕翔
活動地圖

台灣106台北市大安區和平東路一段162號 師大校本部 誠101

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