在家也想沖出跟咖啡館一樣好喝的咖啡嗎？
對於手上所握著那杯咖啡想要有更深入的了解嗎？
講師將用清楚易懂的方式跟各位分享，如何在家沖出一杯好咖啡！
從最基礎的使用器具介紹，到實際操作與保存，讓你課程結束後就能具備基本沖煮知識，即使在家也如同身處在咖啡館，讓生活圍繞著咖啡香。
開課日期：109/12/15(二)
時間：13:30-16:30
地點：高雄市前鎮區成功二路25號2樓(鴻海大樓-企鵝館)
1.生豆處理法介紹
2.各類器具介紹(V60、聰明濾杯、愛樂壓)
3.沖煮實作，每人選一種器具沖煮一杯
4.熟豆如何保存
5.Q&A交流時間
＊課程執行單位保留調整課程內容與講師之權利
1.基礎咖啡知識
2.手沖咖啡技巧
3.咖啡豆的選用與保存方式
1.對手沖咖啡有興趣的你
2.日常生活沒有咖啡，會渾身不對勁的你
3.想無時無刻都能喝到順口咖啡的你
簡英如 Karen
高雄餐旅大學 西餐廚藝系 畢業
2013 星巴克值班經理
2016 鴻海咖啡廳創辦
2018 屏東竹田咖啡館杯測師、烘豆師
從廚房轉戰到咖啡，因為學生時期的咖啡打工開啟了對咖啡的熱愛。
每杯香醇咖啡的背後，其實是由科學、風土建立起來的，從源頭採收、生豆製作到烘焙，都是一大學問。
資歷
〔2018.10〕三地門鄉國際咖啡文化交流暨咖啡農提升活動評審
〔2019.03〕霧入崎途全國杯測賽亞軍
證照
CQI Grader國際咖啡品質鑑定師
SCAA 初中階咖啡豆烘焙
Q 如何確定課程是否開課?
A 凡達開課人數皆會開課哦!!並於課前3天左右信件、電話、簡訊通知是否開課,若有喜歡的課程,別猶豫趕緊先報名卡位哦!!!
Q 課程發票如何索取?
A 課後會寄電子發票到您的信箱,若需統編請於報名時備註。
Q 付款後若臨時有行程更動，可以退費嗎？
A 參考下方高雄好課退費標準，或於活動7天前像活動通取消票券（需另扣10%手續費)
Q 高雄好課是否可申請貸款?
A 可申請「高雄市政府青年創業貸款」，並請於課前告知，我們則會於課程中提供給您! (P.S若需上課證明也請於課前告知我們哦!)
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