＊歷史文化講座＊
《重返大航海時代的尋味冒險》
葡萄牙酒鄉之旅
葡萄牙酒鄉之旅
12/23 (三) 19:10
詹昌憲 James
格蘭菲迪單一麥芽威士忌台灣區品牌大使
現場可品嚐講師帶來的馬德拉酒與波特酒
沿著杜羅河谷河畔，品飲一口波特紅酒，席捲英美的香甜酒味綻放出葡萄牙城市的慢活步調！
既有清新淡雅的果香，也有細緻高雅的花香，微醺的葡萄牙河畔，《哈利波特》就是在這座充滿魔法的城市中誕生；深入葡萄牙火山島，「不死之酒」馬德拉酒的濃烈氣味，沉澱出葡萄牙殖民帝國的歷史！
跟著威士忌專家James深入葡萄牙，追尋味覺的寬度與深度，釀製一瓶又一瓶酒紅瀲灧的風景！
▌低消 Drink or Food + 250元就可以參加喔~
本講座3大重點
★地理大發現的啟航點與中繼站葡萄牙位處歐洲的最西邊陲，土地貧瘠，資源有限，想往內陸發展時，因西班牙的閉鎖而有志難伸。因此不得不轉向海外擴張，於是大航海時代在葡萄牙的先行下於15世紀初揭開了序幕，史稱Age of Discovery。葡萄牙船隊從里斯本出發，往南發現的第一個島嶼，即是馬德拉島。馬德拉島你可能一輩子都沒聽過，除了是遠航船隊作為補給的中繼站，也是人類探險史上重要的里程碑，這一次，讓James帶你去 !
氣候炎熱、潮濕多雨的台灣，基本上是個先天不足的釀酒環境，能釀出如歐美國家的頂級葡萄酒嗎? 台灣葡萄酒產業的發展，一直都是跌跌撞撞，非常艱辛。然而位於歐洲邊陲，同時也是葡萄牙足球明星C羅的出生地馬德拉島，除了扮演開啟大航海時代的鑰匙，島上發展出特殊的釀酒方式，如何影響台灣葡萄酒的走向，讓台灣在國際比賽中奪金連連，揚眉吐氣?
★葡萄牙酒鄉之旅~波爾圖
位於葡萄牙北部的第二大城波爾圖(Porto)，曾經是葡萄牙的政經中心，但開啟大航海時代的第一艘船從里斯本揚帆之後，里斯本的地位就取代了波爾圖。不僅是個港口城市，有許多知名酒莊坐落的波爾圖也是波特酒(Port Wine)的故鄉。
雖然歷經幾百年的歲月洗禮稍微褪色，波爾圖美麗典雅的城市風貌，至今仍維持得算相當完整。今晚，讓James的著你體驗，波爾圖五項世界最美的景物。
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●地理大發現的啟航點與中繼站
位於歐洲的最西葡萄牙，曾經的航海大國，15~17世紀的地理大發現葡萄牙到達的第一座島－馬德拉島。
●歐洲的邊陲小島如何影響台灣葡萄酒的走向
歐洲的邊陲小島上發展出特殊的釀酒方式，與台灣葡萄酒的走向息息相關。
葡萄牙北部面向大西洋的港口城市。葡萄牙國名與波特酒都源於這座城市。其舊城區與周圍產酒區更是世界文化遺產。
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《主講者介紹》
詹昌憲 James
格蘭菲迪單一麥芽威士忌台灣區品牌大使
台大心理系,台大國際企業研究所畢業
1.格蘭菲迪單一麥芽威士忌台灣區品牌大使
2.蘇格蘭雙耳酒杯執持者協會終身會員（The Keepers of The Quaich）
3.台灣麥當勞品牌經理
4.星巴克台灣區首位黑圍裙咖啡大師
5.帶領八大電視《閱讀青旅行》、亞洲旅遊台《溢遊未盡》等旅遊節目，協助介紹英國、蘇格蘭與威士忌酒廠。
2017《格蘭菲迪鑑賞攻略》介紹威士忌酒廠與蘇格蘭
2020《繞著世界喝一圈》
格蘭菲迪單一麥芽威士忌台灣區品牌大使，詹昌憲James，是一位會親身遠赴極地闡釋品牌精神的威士忌達人探險家。
無論從事何種工作，都以無比的熱情迎向挑戰。於星巴克服務期間，榮獲星巴克第一屆黑圍裙咖啡大師（Coffee Master）的最高殊榮，亦是唯一被送至星巴克西雅圖總部受訓的黑圍裙咖啡大師。
進入酒業擔任品牌大使後，James持續用熱情讓自己就是品牌精神的縮影，更以無比的毅力成功登上非洲第一高峰~~吉力馬札羅山、遠赴位於西北非外海的馬德拉島、並完成於法國波爾多舉行的梅鐸馬拉松，將格蘭菲迪創新突破的精神，以實際行動展現得淋漓盡致。2015更獲頒相當於威士忌名人堂，亦是業界最高榮譽的「蘇格蘭雙耳酒杯執持者（The Keepers of The Quaich）協會終身會員」的肯定。
秉持對格蘭菲迪品牌的投入與熱情，James花了兩年的時間，撰寫品牌專書《格蘭菲迪鑑賞攻略》。為業界首見單一威士忌品牌的完整著作，亦為國內外第一位品牌大使親自深入撰寫的品牌書籍。
此外，總結威士忌業界十年歲月，嘗試將自己腳步走出的一趟趟威士忌壯遊集結成《繞著世界喝一圈》一書，除了讓威士忌的品飲過程，有新的樣貌與風景。
James 此舉為格蘭菲迪品牌的「領路者」精神做了另類詮釋，亦將品牌大使的角色提昇到不同層次的境界。
2.蘇格蘭雙耳酒杯執持者協會終身會員（The Keepers of The Quaich）
3.台灣麥當勞品牌經理
4.星巴克台灣區首位黑圍裙咖啡大師
5.帶領八大電視《閱讀青旅行》、亞洲旅遊台《溢遊未盡》等旅遊節目，協助介紹英國、蘇格蘭與威士忌酒廠。
2017《格蘭菲迪鑑賞攻略》介紹威士忌酒廠與蘇格蘭
2020《繞著世界喝一圈》
格蘭菲迪單一麥芽威士忌台灣區品牌大使，詹昌憲James，是一位會親身遠赴極地闡釋品牌精神的威士忌達人探險家。
無論從事何種工作，都以無比的熱情迎向挑戰。於星巴克服務期間，榮獲星巴克第一屆黑圍裙咖啡大師（Coffee Master）的最高殊榮，亦是唯一被送至星巴克西雅圖總部受訓的黑圍裙咖啡大師。
進入酒業擔任品牌大使後，James持續用熱情讓自己就是品牌精神的縮影，更以無比的毅力成功登上非洲第一高峰~~吉力馬札羅山、遠赴位於西北非外海的馬德拉島、並完成於法國波爾多舉行的梅鐸馬拉松，將格蘭菲迪創新突破的精神，以實際行動展現得淋漓盡致。2015更獲頒相當於威士忌名人堂，亦是業界最高榮譽的「蘇格蘭雙耳酒杯執持者（The Keepers of The Quaich）協會終身會員」的肯定。
秉持對格蘭菲迪品牌的投入與熱情，James花了兩年的時間，撰寫品牌專書《格蘭菲迪鑑賞攻略》。為業界首見單一威士忌品牌的完整著作，亦為國內外第一位品牌大使親自深入撰寫的品牌書籍。
此外，總結威士忌業界十年歲月，嘗試將自己腳步走出的一趟趟威士忌壯遊集結成《繞著世界喝一圈》一書，除了讓威士忌的品飲過程，有新的樣貌與風景。
James 此舉為格蘭菲迪品牌的「領路者」精神做了另類詮釋，亦將品牌大使的角色提昇到不同層次的境界。
<講師著作>
《繞著世界喝一圈》
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TEL 02-2731 7477
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