《12/5(六)18:00-22:00》
【美•味台灣1950-洋房老宅 嘗台式法餐】- 好評加開第二場
CEO 1950 總裁藝文空間主廚Jackie使用台灣碗盤博物館珍貴的館藏原件，突破對台灣碗盤的刻板印象，呈現美味與時髦法式擺盤美學的台味法餐。想要享用充滿歷史回憶的古早碗盤盛載的七道式台味法餐嗎?
費用：付費 - 七道式台灣味法式晚宴 21:00結束 ($2,980/人)
食材有當季豐富的海鮮&和牛，菜單請參考活動最下方。
活動地點：CEO1950總裁藝文空間
(台北市中山區新生北路三段62巷24號）
*禁帶外食
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《美•味台灣1950》
1950年是台灣手繪碗盤的蓬勃年代，古早味的碗盤記錄了珍貴且純粹的「台灣原生美學」，但這些珍貴的創作卻散落在各個黑暗的角落，漸漸地被人遺忘。2012年簡楊同館長以個人之力開設了「台灣碗盤博物館」讓一切有了新的曙光。2020年服裝設計師呂學政受到紡拓會的號召擔任策展人，「美•味台灣1950」以「台灣原生時尚美學」為主軸，透過台灣碗盤連結時尚、美食、音樂、攝影、藝術、等多元且跨領域地結合當代生活美學。讓台灣碗盤之美穿越過去被遺忘的黑暗，讓今日的我們繼續愛著！
「美•味台灣1950」邀請您於一同參與體驗與享受。
▲古早碗盤
對台灣人來說小時後記憶裡老家中的碗櫥，是不是都有著一些像這樣的碗盤呢？像是有著各式胭脂花紅點綴的碗盤或者是畫著肥美龍蝦、鯉魚的盤子，即使盤中空無一物也讓人覺得像有一頓豐盛的美食在等著你享用。台灣碗盤在那樸素的年代沒有時髦的設計觀念，且主要都是由沒有受過美學教育的工人所繪製的，這些古早味的台灣碗盤所記錄下來的創作就形成了非常珍貴且純粹的「台灣原生美學」。
台灣碗盤博物館創辦人簡楊同館長本身熱愛台灣地方文化，收藏陶瓷文物多年，並累積研究各國陶瓷碗盤近30年，典藏陶瓷文物逾3萬件。同時以「獨樂樂，不如與眾樂樂」的心情，在2012年6月正式成立博物館，2020年4月五結新館開館營運，是全球唯一以生活碗盤為主題的博物館。
▲料理美學新篇章
料理創作及擺盤 - 張億興
影像攝影 - 游宏祥攝影工作室
創意規劃 - 呂學政
由廚師、攝影師、服裝設計師 ，三方跨領域的合作，突破對台灣碗盤的刻板印象，以呼應且
尊重碗盤本身的圖紋來展現台灣碗盤結合現今最時髦的料理擺盤的無限可能性。
▲和洋老宅
「CEO1950總裁藝文空間」原身為建於1949年擁有前庭後院的一座歷史老宅，國民政府來台後的首任央行總裁徐柏園官邸。完整保留70多年二層式的和洋混合木造建築物，配合「老房子文化運動」計畫，將承載著歷史符碼的陳舊建築經過精心修復、打造成結合美食、時尚、知識、創意的人文場域，默默守著台北中山區的一段歷史。建築物本身的設計美學與歷史意義恰巧地呼應「美•味台灣1950」的精神，成為這次串起台灣文化的過去與現在的空間場域！
▲12/5日活動菜單
《防疫公告》
空間將開窗維持空氣流通。
進入CEO總裁1950請配戴口罩。
請配合入場測量額溫與乾洗手消毒。
因應疫情日後變化，保留更動或取消相關活動的權利。
