【課程內容】
12/19(六) Day1-功能醫學七大核心系統
【功能醫學概論】
過去營養師學習膳食療養學是以疾病為出發點，針對疾病給予飲食建議。
現代人的健康問題大多為慢性病，慢性病往往沒有明確的單一病因，且慢性病的症狀通常相當複雜，傳統醫學的治療上也只能緩和，無法根治這些疾病。
功能醫學 (Functional Medicine) 是以病人為核心，去思考身體運作的各個系統哪裡出了問題，找出失衡的地方，給予個人化的飲食與生活改善建議，藉以恢復各個系統之平衡，這樣才能幫助人們真正恢復健康。
而功能醫學大量使用到營養學、生化、生理學…等專業知識，學習功能醫學的七大核心系統可以讓營養師面對個案時有更多思考的層次，給予個案更豐富且更精準的飲食建議。
【消化吸收系統-腸胃道與吸收排泄】
消化道是許多慢性病的根源，如果你對於個案沒有太多想法，先從消化道著手就對了。本堂課程將會詳細解說消化吸收系統的功能，當消化吸收系統出了問題，不僅會干擾營養素的吸收，更有可能連帶影響其他系統的功能，包括：免疫系統、解毒系統、神經系統…等。
課程中會說明如何運用功能醫學的5R策略來改善消化道健康，並有個案演練讓學員聽完課後馬上應用，更能加深學習效果。
【防禦系統-免疫與慢性發炎】
免疫系統是身體作戰的軍隊，這支軍隊很重要的是要聰明且平衡，太強或太弱都會讓身體出狀況，例如：經常感染、過敏、自體免疫疾病。
傳統醫療對於過敏和自體免疫疾病大都只能治標，初步緩解症狀，但無法根治。而從功能醫學的系統中可以找出免疫失衡的根源，給予對應的飲食建議，有助於讓免疫系統恢復平衡，這是藥物做不到的，但飲食可以。
課程中還會說明許多慢性病的元兇-慢性發炎，長期慢性發炎也會導致其他系統失衡，引發許多全身性的疾病。而造成慢性發炎的原因，往往跟不當的飲食內容與生活習慣有密切關係。
【排毒系統-解毒與排毒】
我們的生活周遭充斥著許多的毒素，雖然人體自己有解毒系統，但是當毒素負荷量超出於肝臟解毒能力及排出能力時，過多的毒素就會造成身體疾病，例如：阿茲海默症、過動症、過敏、自體免疫疾病、胰島素阻抗、月經失調、慢性疲勞症候群、周邊神經病變、癌症…等。
課程中會說明如何從飲食及生活中減少體內的毒素負荷量，並且解析肝臟解毒過程中需要哪些營養素，減少接觸毒素+促進肝臟解毒，雙管齊下更避免毒素影響健康。
12/20(日) Day2-功能醫學七大核心系統
【訊息溝通系統-內分泌與神經傳導】
訊息傳遞是身體各個系統器官組織之間相互溝通的重要管道。其中內分泌的部分就需要考量賀爾蒙的分泌量、作用機制、相互的調節與交互作用；例如下視丘-腦下垂體的-腎上腺的調控路徑會受到下視丘-性腺-甲狀腺路徑的影響。而賀爾蒙又與神經的訊息相關，例如下視丘到腎上腺的路徑與自律神經受到壓力影響的平衡有關。而內分泌與神經傳導的調節和影響範圍遍及身體各個器官組織，從神經系統、消化系統、心血管、到皮膚等等，都會受到影響。在功能醫學的基礎概念當中，各個變因對於內分泌及神經的影響，是思考各個器官組織功能變化的首要考量因素。
【能量系統-粒線體與氧化壓力】
粒線體是細胞當中主要產生能量的胞器。從碳水化合物、脂肪或蛋白質等三大營養素所消化分解的Acetyl-CoA，最終都會經由粒線體當中的檸檬酸循環代謝路徑，將所攜帶的能量轉換為NADH或FADH2的形式，進入到粒線體的呼吸鍊，經由氧氣的消耗而製造出能量分子ATP。當粒線體呼吸鍊的韻做發生問題，氧氣與電子傳遞過程當中的能量外溢就會形成自由基。當自由基產生過多，就會形成氧化壓力。氧化壓力會破壞細胞膜及蛋白質，同時也會造成DNA的破壞，包括粒線體以及細胞本身的基因，是目前認為造成細胞、組織的退化的主要機制。
【細胞運輸系統-心血管與淋巴系統】
體內的運輸系統包括血液及淋巴的循環。各器官組織都會需要透過循環運輸系統獲得充足的養分、氧氣，以及將代謝廢物帶走。當心血管發生病變時，例如動脈硬化，除了會有引發致命、或是重度失能的風險之外，對於病灶周遭的微循環狀況亦極為不利。另外如氧化壓力、血球本身的功能等出現異常時，也會影響到循環的效能。自律神經的平衡，以及甲基、尿素-精胺酸等代謝路徑的正常與否，也會影響到循環的功能。
【結構系統-細胞膜與骨骼關節】
以功能醫學觀點看結構方面，主要集中在關節退化問題、骨質疏鬆、以及細胞膜的流動式不均勻模型。關節退化與軟骨的損耗，以及膠原蛋白組織所誘發的免疫反應有關，需要考量長期發炎所引發的問題、止痛藥物的使用、以及對於生活品質的影響。骨質疏鬆與生活型態、飲食、以及賀爾蒙相關。細胞膜的構造則牽涉到發炎反應的調節，以及膽固醇在細胞膜上的分布狀況，對於訊息傳遞、以及細胞受體的反應都有決定性的影響。
12/26(六) Day3-功能醫學常用工具&運動訓練
【校準生理時鐘：成為Life coah 的必備態度】
健康的生活型態除了飲食、運動以外，還需要有良好的睡眠品質與穩定的壓力平衡，本堂課透過介紹生理時鐘運作模式，首先讓學員了解身體在不同時段時，各項荷爾蒙與生理機轉是如何運作的，在來介紹那些看似健康，但其實是破壞生理時鐘運行的不良生活習慣，唯有正確了解人體生理運作模式以及相對應的生活型態，才能協助客戶在健康管理過程中正確認識自己應該修正的生活模式並有信心維持下去。
【活用MSQ問卷：建立客戶與功能醫學的橋樑】
本堂課介紹與拉起客戶與功能醫學之間橋樑的工具有哪些，透過實用且有辨別性的MSQ問卷(Medical Symptoms Questionnaire，醫學症狀調查表)，讓客戶在短時間進行一個基本且完整的身體掃描，同時也有助於學員了解透過症狀的表現快速去了解、評估客戶在七大系統中的哪一個系統應有潛在失衡狀態，讓客戶可以快速了解在健康調理中所要改善的目標有哪些與功能醫學在這段調理的過程中能夠給予有效的協助。
【七大系統相關運動訓練應用】&【運動訓練實務操作】
將會從功能醫學角度出發重新看待運動訓練這件事情對於身體的適應與反應，我們再運動訓練中不僅僅是增加肌肉與肌力那麼簡單，同時還會影響身體各系統之間賀爾蒙反映，尤其針對慢性病與特殊族群這部分細節瞭解特別重要！除此之外還會有實務操作，實務操作部份會針對於中、高齡運動者的運動評估與規劃做基本的演練與操作！
12/27(日) Day4-功能醫學檢測分析
【功能醫學檢測報告分析】
心血管相關疾病已成為全球人類死因佔比之首，而其中80%以上皆與血管內皮功能障礙有關。血管功能障礙早期不易自覺，嚴重後果往往造成難以挽回的缺憾，尤其當未能早期評估之下，容易因不適當的生活飲食與運動方式加速對身體機能的損害，不可不慎。本節課程中將會針對如何經由功能醫學分析來了解血管內皮的功能狀態，以及如何從中檢視相關營養缺陷與潛在風險因子，進而應用這些功能指標來輔助醫師、營養師、護理師及健康管理師制定更精確的膳食計畫、運動處方等個人化照護方案。
【功能醫學檢測報告分析荷爾蒙】
荷爾蒙是維持年輕活力與理想體態的必要元素，更是身體用來維繫動態平衡以及健全生命機能的生理系統。不同荷爾蒙雖有各自獨特的生理功能，然而彼此之間卻又存在著偕同與制衡的微妙關係。良好的飲食營養與生活運動規劃是維持健全荷爾蒙狀態的基礎策略，本節課程將會經由功能醫學評估的說明來闡述不同荷爾蒙之間的”協奏”關係，並從中檢視在不同個體間因荷爾蒙代謝功能差異所可能衍生的不同調理需求，進而輔助醫師、營養師、護理師及健康管理師制定更完善的個人化調理方案，以降低個案的健康風險並提升生活品質。
【功能醫學檢測報告分析：有機酸】
隨著各種體學omic的發展，代謝體學現在成為聯結臨床狀況的最佳解。代謝體學主要是分析各種人體新陳代謝的中間產物，透過一系列的代謝物分析，探討各種生化反應的平衡狀態。其中對於能量代謝、神經傳導物質、以及腸道菌叢等，都能有特定的指標代謝物進行分析。例如當犬尿酸代謝物的增加，代表色胺酸的代謝路徑出現異常，以及神經細胞NMDA路徑的過度激發，通常伴隨有情緒焦慮的狀態等。因此透過代謝物的分析，能夠進一步了解各代謝機制之間的關聯性，以及印證臨床上的表現，幫助醫師進行鑑別診斷。
【功能醫學概念總結】
功能醫學是一整套群新的醫療觀點，以生理學、生化學及病理學為基礎，著重在每一個個案的個體獨特性，進行個人化的健康照護。在這樣的架構之下，除了處理已經發生的病理問題，還需要更進一步的以細胞、組織和器官的功能狀態，思考推斷引起疾病或症狀的成因。在相關的介入方式當中，也在除了一般常規醫療的藥物等醫療方式之外，通常會進一步考量生活型態、飲食、個體差異等因素。由於以處理真正的疾病成因為核心，因此更適合做為早期的健康管理、健康促進的手段。
【認證研習師資陣容】
【報名資格限制】
須具備國內外任一張「私人教練證照」或「運動或醫療相關科系畢業」或「擁有醫事人員執業執照」或通過「MP運動營養打底計畫」才能報名。
【課程時間與地點】
課程時間：
2020/12/19（六）09:00-17:00
2020/12/20（日）09:00-17:00
2020/12/26（六）09:00-17:00
2020/12/27（日）09:00-17:30
（午休一小時，午餐自理）
課程地點：
台北市大同區承德路一段46號9樓（台北TWK 圍繞學習共享平台）
【本次研習報名相關注意事項】
如報名且付款完成後要取消課程報名，退款機制依照下列辦法施行
(一).課程前31日起取消，酌收10%行政作業費。
(二).課程前21-30日取消，退還80%學費。
(三).課程前1-20日取消，退還70%學費。
(四).課程前一日晚上九點後取消，不退費，可轉讓資格但不得延後於其他課程做使用。如是兩人或三人團報有一人單獨退費將會需要補足課程差價！
(五).退款帳號如非提供中國信託之帳戶，產生之額外手續費須自行承擔。
(六).無論何時申請取消活動報名，我們將統一於 2021/01/15 處理退費事宜。
(七).如需要開立三聯式發票沒有主動通知我們抬頭及統一編號，將一律開立二聯式發票，發票於課程當天現場報到領取，當天不得要求更換成三聯式發票。
(八).本次研習不提供午餐，請大家午餐自理。
(九)【個人資料蒐集告知聲明】
為落實個人資料之保護，茲依據個人資料保護法 (以下稱個資法) 第8條規定告知下列事項：依個人資料保護法等相關法令規定，在主管機關所核准之特定目的範圍內蒐集您與他人的資料；針對上該個人資料，主辦單位可於後續辦理之活動範圍及期間內處理或利用。您可自由選擇是否提供個人資料，惟若拒絕提供相關個人資料，主辦將無法進行如上開蒐集目的之作業，致無法提供您各項服務。
