【參與就是公益】有機教育茶廠家庭日 (付費活動)

在繁忙的工作中留給自己與家人一個寧靜與喜樂的時光，享受農間的樂趣也體驗

茶農的簡單日常，品嘗清爽的蔬食料理也自己品嘗手中的一品茗茶，讓自己的生

活提升從感知到幸福開始，察覺生活中的自己每一個善念與善行，感受到人類與

自然的共存共榮，累積自己的幸福指數也支持願意默默付出的有機農業茶友。

坪林茶區位大台北地區主要用水來源之翡翠水庫集水區，水庫上游之農業行為，

以慣行茶作為主，茶區使用農藥、化學肥料與殺草劑，不僅影響茶產品的食用

安全，也造成茶園坡地表土沖刷，及氮磷養分物質流入水庫，危害水庫壽命與

水質。慈心基金會自2009年以「飲水思源，喝茶護水庫」為本活動口號，另邀

集農民輔導轉作有機茶，選擇獨立無汙染風險的茶園，茶業改良場協助講習及

指導，由本基金會負責保價收購茶菁，並承租製茶廠所，自設有機專用製茶設

備，避免製茶過程設備有機與慣行共用，產生的交叉汙染。希望藉此活動，保

護翡翠水庫、及當地生態環境，更幫助茶農永續經營。

從最初的10位茶農加入合作行列，透過近四年的溝通與互動，基金會與農友彼此

更加了解也更加信任，合作茶農想增加耕作面積，未加入的農友也表示願意嘗

試，淨源計畫推動之初，坪林尚未成立有機產銷班，迄今已有 2 個坪林有機產

銷班，有機茶園面積近 60 公頃，共計 44 位有機茶農，其中 11 位為淨源茶場

契作農友！

從土壤改良開始，農友配合基金會建議的田間管理方法，像是指定有機肥及用

量、挖溝施肥、建議噴灑液肥...等方式來管理茶園，其中土壤有機質已逐年增

加，且2011年春茶茶菁產量已與慣行產量相近，另外，基金會兩年來承租的製

茶場地已不敷使用，於2011年初另覓新址，二月份陸續搬遷至坪林區大林里，

以因應未來產量日增的需求。
 

為了提升茶農對於有機茶園與生物多樣性的認知，結合特有生物研究保育中心進

行生態調查，發現茶園處處充滿饒富生機的蟲鳥蛙獸。以蜘蛛為例，慣行茶園只

發現 1 種，坪林有機茶園擁有 17 種；並且驚喜地發現臺灣特有的保育物種：

翡翠樹蛙、穿山甲、臺灣藍鵲，也記錄到麝香貓、山羌、白鼻心和鼬獾等動物。

慈心基金會於 2010 年與農委會林務局合作推動「綠色保育標章」，鼓勵農民從

保護保育類動物的角度出發，以友善環境的耕作方式，構築農業生態系統，服務

生物多樣性的目標。

淨源計畫推動之初，坪林尚未成立有機產銷班，迄今已有 2 個坪林有機產銷班，

有機茶園面積近 60 公頃，共計 44 位有機茶農，其中 11 位為淨源茶場契作農

友，同時產銷班也有 22 位茶農已取得綠色保育標章。淨源計畫提升當地保護水

源區生態的認知，具有維護農田生物多樣性的效益，已成為生態保育與經濟雙贏

的參考典範。農友們對於種植有機茶樹的好處，從對自己、對他人、對水源的健

康，也關注到對動物、對生態保護的使命感。

透過此計劃，大台北地區的用水品質越來越有保障，茶園及其周圍的生態也越

來越豐富，翡翠樹蛙、台灣藍鵲、各式蛙類和鳥類，都快樂的在茶園裡築巢和

生活；收穫最多的是農友，不僅經濟獲得改善，更獲得了金錢買不到的健康！

農友的心也變得更廣、更喜歡與人和動物分享！這個計畫還獲得文建會為文，

對淨源茶的特別報導「A cup of magic tea that relieves not only humans,

but a reservoir as well」

*由於活動需要投保旅遊平安險，請留下正確之姓名與出生年月日，本活動無法

退費，報名前請負責任評估。