＊歷史文化講座＊
《威士忌裡的蘇格蘭浪漫》
尋訪斯貝塞的酒香與傳說
11/10 (二) 19:10
尋訪斯貝塞的酒香與傳說
11/10 (二) 19:10
主講人
發光小魚×威姬Vicky
提到蘇格蘭，第一印象都是蘇格蘭裙以及蘇格蘭威士忌。確實，與英格蘭的歷史不同，蘇格蘭有凱爾特人、皮克特人以及斯堪地納維亞的影響，造就了剽悍的勇士精神，隨著蘇格蘭風笛不停地傳唱的，是追求自由獨立的「勇者之心」、還有蘇格蘭威士忌裡的酒香，就連《鋼鐵人》東尼‧史塔克也無法逃脫它的魅力，以性感的口吻要求的，竟是一杯威士忌。
在斯佩河（River Spey）沿岸的斯貝塞區（Speyside），是談到蘇格蘭威士忌不可錯過的地方，這裡威士忌蒸餾廠林立，但是除了酒香，也有奇蹟石（Miracle Stone）與皮克特人的遺跡，更有傳說中的凱爾派（The Kelpie）出沒。達夫鎮（Dufftown）、魁列奇（Craigellachie），都有各自有趣的故事，而此地重要的格蘭特氏族（Clan Grant），其歷史則可上追到《不法國王》（Outlaw King）羅伯特‧布魯斯（Robert the Bruce）時代，也曾經參與蘇格蘭歷史中榮光的一段。
在此人文薈萃之地，於1891年創立的Craigellachie 魁列奇酒廠正位於斯佩賽的中心地帶，鳥瞰菲迪河（River Fiddich）和斯佩河（River Spey）這二條蘇格蘭最壯麗的河川，是斯佩賽不可缺少的一景。本次講座我們將由文史旅遊作家 發光小魚老師與威士忌講師 Vicky，共同帶領大家一邊品飲威士忌，一邊深入瞭解斯佩賽地區的人文風光、神鬼傳說。
本講座3大重點
★威士忌愛好者的必訪之地
如果到蘇格蘭旅遊，旅人們肯定不會錯過愛丁堡，但如果你是位威士忌愛好者，你絕對會走一趟斯佩賽。儘管面積僅有蘇格蘭的1/10，但這裡的威士忌酒廠密度居全蘇格蘭之冠，可說是全世界最重要的威士忌產區之一，許多享譽全球的單一麥芽威士忌品牌都源自於此。而在此的商業中心─ 達夫鎮，更是被稱為「威士忌首都」，這裡究竟有何奇特之處，讓於此釀出的琥珀酒液俘虜全球無數酒饕們的味蕾？
★關於斯貝塞與達夫鎮的傳說
奇蹟石？大象石？這裡的歷史可以追溯到皮克特人，但最有名的還是奇蹟石的故事。聖經裡有「摩西分紅海」，這裡也有「分河水」的故事傳頌。
★魁列奇小鎮與格蘭特氏族
近三百年歷史的魁列奇位於斯貝塞區斯佩河畔，小鎮中擁有蘇格蘭最古老的鑄鐵橋：魁列奇鐵橋（Craigellachie Bridge）以及斯貝塞地區最古老的旅館：魁列奇旅館（Craigellachie Hotel）。今日雖為狩獵與釣魚的度假勝地，但魁列奇一帶屬於格蘭特氏族（Clan Grant），其歷史可上追至蘇格蘭獨立戰爭，家族發展與斯貝塞區息息相關。
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●斯佩河 River Spey
斯貝河流經的區域，正是大名鼎鼎的斯貝塞區（Speyside），由於水量充沛、水質優良，所釀出威士忌口感柔順，吸引許多酒廠聚集於此，密度之高，居全蘇格蘭之冠，也成為蘇格蘭威士忌最知名的一區。
●魁列奇鐵橋 Craigellachie Bridge
橫跨在斯佩河上的魁列奇鐵橋，是由蘇格蘭知名的工程師Thomas Telford於19世紀建造，全長有150英呎，是當代鑄鐵橋工藝的傑出代表，如今是達夫鎮的著名景點之一。
●達夫鎮 Dufftown
斯貝塞區的商業中心，也被稱為「威士忌首都」，在這個被戲稱羊比人多的小鎮上，就有6間蒸餾廠，可說是全球威士忌愛好者造訪蘇格蘭的首選之地。
●魁列奇旅館 Craigellachie Hotel
建立於1896年的魁列奇旅館可說是斯貝塞區最古老且知名的飯店之一，它的出現，將原本的魁列奇小村落，轉變為釣魚打獵的度假勝地。然而更吸引人的，則是飯店裡一間充滿故事的酒吧《Copper Dog》。
●斯貝塞地區格蘭特氏族格紋 The Strathspey District Tartan
格紋的確立已是18世紀以後的事，但是格蘭特氏足在斯貝塞地區所做的貢獻卻很早就開始，在高地清洗（Highland Clearance, 1750-1860）時，是穩定此地區十分重要的力量。
●【現場將品飲兩款酒款】
現場將可品飲講師帶來的魁列奇酒品。
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《主講者介紹》
旅遊作家 發光小魚
文學博士、知名文史旅遊作家，目前在大學任教，教授文學與旅行相關課程。曾多次赴英追尋作家足跡，親身實踐及印證「讀萬卷書、行萬里路」的理念。喜歡文化、歷史相關的深度旅遊，喜愛英國著名小說家──珍．奧斯汀（Jane Austen, 1775-1817）小說裡的聰慧妙筆與人情故事，並親赴英倫尋訪珍．奧斯汀及文學家的足跡。
已經出版：
《遊．戲．北京：穿越清宮步步行》、
《英國珍藏玩法：跟著珍．奧斯汀品味英格蘭》、《青空下的大不列顛：由英格蘭往北至蘇格蘭高地的千里長征》
《青空下的大不列顛》
威士忌職人 威姬 Vicky
《威姬百喝 Vickypedia》FB粉絲頁主筆，Yotta線上學習平台【威士忌職人指南】課程講師。從事酒類產業工作超過8年，規劃及參與超過百場威士忌品酒會。親赴日本、蘇格蘭與艾雷島多間酒廠參觀見習。
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