[巧克力豆餅乾] [蜂蜜瑪德蓮] [檸檬磅蛋糕]--親子烘焙課程
“創愛菓食”
這個名字是希望我們創作愛的手作甜點及大地給我們豐富的資源，製作成每一份菓子
一開始因為家人把過熟的芒果製作成果醬，開始甜點之旅
初衷為了孩子健康及家人吃的安心研究各種果醬、甜點
每個孩子都愛吃甜，而我們可以選擇好的食材、
好的糖、大地給我們珍貴的果實製作成每一份香甜可口的甜點
報名專線:07-2369908 (11:30~21:30)
Dora老師
~ ~ 檸 檬 磅 蛋 糕 ~ ~
課程日期：110.01.16(六)
上課時間：14:00-16:00
費 用：500元/組
人 數：8組開課(年齡5-12歲)
常溫蛋糕首選之一，擔心蛋糕長時間運送鮮奶油融化的問題嗎？
這一款不用冰，越放越好吃
課程介紹
1.糖油打發基礎功
2.麵糊判斷是否成功
3.烘培時間掌握及熟度
4.蛋糕保存及回溫
（帶回成品一條磅蛋糕, 長條的15公分長左右）
~ ~ 蜂 蜜 瑪 德 蓮 ~ ~
課程日期：110.01.26(二)
上課時間：14:00-16:00
費 用：450元/組
人 數：8組開課(年齡5-12歲)
使用天然發酵奶油製作，長時間低溫醒麵糊，融合麵粉、奶油、蜂蜜
課程介紹
1.如何融化奶油控制溫度
2.麵糊攪拌
3.比例與烤溫控制
4.肚臍眼的形成
5.醒麵時間重要性
6.保存
（帶回成品2顆瑪德蓮、上課製作麵糊（可自備容器）
還有帶回麵糊喔！可以烤12顆左右
~ ~ 巧克力豆餅乾 ~ ~
(杏仁瓦片與巧克力杏仁不在次此次課程內ㄛ)
開課日期：110.02.05(五)
上課時間：14:00-16:00
費 用：500元/組
人 數：8組開課(年齡5-12歲)
（帶回成品8-10片巧克力餅乾）
聖誕節慶餅乾，小朋友送禮首選
課程介紹
1.麵糰攪拌
2.手捏麵糰，可捏造型
3.烘培烤溫、時間
4.餅乾保存
