【青村有氧運動】再現新農村．五感體驗行系列活動
為了迎接今年農村再生推動10週年，水保局將於9/11-9/17臺北松菸文創園區四號倉庫，舉辦【青村有氧運動】洄游農村十周年特展 ，展現10年來推動農村再生的亮眼成果。因此，商周特於系列活動中，規劃於9/14(一)【再現新農村．五感體驗行】的全日型活動，透過現場音樂、影像紀實演講(上午場)、農村影像分享及工藝實作(下午場)，透過聽覺、視覺、觸覺等藝術手法，利用互動溝通的方式，搭建起大眾進入農村平台。
★★★★★不容錯過的精彩活動★★★★★
※讓風潮音樂引領你，一窺音樂與農村的共生和諧※
※瞧瞧農村如何與美食、台茶共融，創造共榮的新價值※
※自己DIY源自農村的物料，創造新潮流行的環保袋※
※來聞香農村原鄉的咖啡，手沖一杯屬於自己的味道※
場次資訊
場次日期：2020/09/14(一) 10:30 - 17:00
入場時間：10:30 開放入場
場次地點：台北市菸廠路88號【松山文創園區四號倉庫】
場次流程
場次內容
再現新農村．五感體驗行系列活動
農創種子，在農村社區發芽
往農村的道路上，
感謝對土地有熱情的一群人，
帶來滿滿的創新點子以及前進動能，
協助農村找出自我特色、長出力量，
熱情不受疫情影響，
這條農村道路上，
我們將挹注更多的能量，
帶領你走進農村，
以不同感官體驗農村。
活動內容：
【上午場：影音紀實講堂－【見聞農村進行式】《風潮音樂》創辦人楊錦聰】
從一個在地農村青年，蛻變為領導台灣非流行音樂界邁向國際的重要舵手；從創意無限的音樂創作者，搖身成為以音樂文創產業領軍者，透過風潮用音樂對農村詮釋，讓你一窺音樂與農村的共生和諧。
【下午場A：走進農村新體驗：農村影像分享＋農村工藝實作】
14:00-14:20：【農遊農學推手】吳淑玲副教授／暨南國際大學觀光休閒與餐飲管理學系
14:30-15:20：【農創藝術推手】洪偉肯助理教授／聯合大學工業設計系
【農遊農學推手】吳淑玲副教授
聚焦魚池鄉、埔里桃米社區及仁愛南豐社區，將「旅行」、「體驗」、「餐飲」三元素結合，吳淑玲老師的大埔里鄉村餐飲跨域計畫，讓學生以餐食體驗場域為主軸，透過與農夫和觀光餐飲業者的交流，深入認識農村，並藉由五感體驗的方式， 以其活力與創意幫助農村發掘在地特色，協助把餐點變美、將遊程串聯的更加豐富，讓遊客欣賞美景的同時，可以親身體驗地方文化與產業特色，還能品嘗在地特色美食，為農村創造一遊再遊的觀光亮點。。
【農創藝術推手】洪偉肯助理教授
洪偉肯老師帶領的《袋代》設計團隊，以「舊衣環保袋實驗計畫」為契機，連續兩年獲獎台積電青年築夢計畫，過去一年多向各種學校、教育機構、公司團體分享《袋代》的環境保護與環境教育理念！
《袋代》了解環保行動是需要大家一起參與才能創造影響力，因此透過設計並簡化環保手作流程，讓每個人都能動手做出屬於自己的環保袋與隨身用品， 也讓一般民聚更容易為環保盡一份心力。
【下午場B：走進農村新體驗：農村工藝實作＋農村影像分享】
15:30-16:20：【農遊農學推手】鄭健雄教授/暨南國際大學觀光休閒與餐飲管理學系
16:30-16:50：【農村社企推手】吳明錡執行長/台北醫學大學跨領域學院
【農遊農學推手】鄭健雄教授
近年來積極投入南投咖啡產業發展及相關人才培養與訓練，規劃開設咖啡專業人才相關課程，成果豐碩。此次活動將從咖啡產地、歷史沿革、咖啡豆的種類及器具介紹到實際操作，透過科學數據的標準化沖煮方式，以最佳比例的「金杯標準」，引領民眾以標準化的沖茶方式，從濃度、萃取率、水粉比、水質、顆粒粗細、沖煮總時間、水溫、浸潤時間、濾材等項目，快速掌握品咖啡要領；同時活動中將分享自身的實務經驗，讓民眾對咖啡有更深的認識與體會。
【農村社企推手】吳明錡執行長
吳明錡老師的「食物設計-跨界共創台茶新價值」計畫，以「茶」為題，聚焦在茶加工、多元產品開發與服務體驗設計，從食物設計的六個面向，包含食物的產品設計、因食物而生的器具設計、食物作為設計素材、料理/用餐空間的設計、餐飲的互動體驗設計、用吃來解決社會問題等不同角度來鬆動既有的討論框架，重新架構，並探討茶的創新與可能性。
注意事項
1. 本活動全程免費，因座位有限，主辦單位保留資格審核權利。
2.主辦單位保留活動流程與講師調整之權利。
