｜te’nas 野廚｜
潮起了，海男狂野起身，揚臂捕回盼望。
潮退了，海女溫柔上場，彎腰拾起豐盛。
這千萬級的大地舞台沒有聚光燈，也不需要掌聲。
這是餐桌，是體驗，也是生活者和大海一起出演的真實潮劇場。
捲起你的褲管，放下你的習慣，打開你的五感，一起入席。
- 一日食旅生活展演 -
「海人野廚計畫」，
以花蓮豐濱港口部落作為探索基地，
太平洋大浪是舞台的聲與景，餐桌是場精心劇，
部落野廚人在此用食物說故事，
部落職人用生活寫詩，
在光與影之間，幕幕動人，磅礴也細緻。
- 阿美人海潮日常現場 -
東海岸阿美人，世代生活在太平洋與海岸山脈間，
被海挑戰，也與之共存。
在潮起潮落間，持守有份，
看似狂野生猛，實則溫柔謙卑，
浪花間捕魚、撿拾海菜和螺貝，
日復一日的野生活，
是阿美人血液裡的DNA，也可以是你的。
- 用食物展開探險，遇見野生的自己 -
奔向太平洋，奔向內心野的渴望，
啟動當下，啟動五感的敏銳，
感受 te’nas 野廚的當下，
也吃進了大海的包容，
感動於味覺的豐富，
也驚喜於味道的純粹。
野放靈魂，也遇見野生的自己，
又生又活，才是真正的生活。
｜一場食物與文化的探險｜
- 9月份時間 -
場次一：2020/09/06（日）10:00-17:00
場次二：2020/09/07（一）10:00-17:00
場次三：2020/09/08（二）10:00-17:00
- 集合地點 -
花蓮縣豐濱鄉港口部落某處（暫不公開）
- 體驗內容 -
｜關於 te’nas 野廚｜
過去在部落，往往很辛苦才能吃到一頓餐食，從採集，打獵到上桌，從來都不容易。能擁有，都該知足，也該感謝。每一頓飯，都是一個當下，每一次享用，都是一份給予。
這樣有著強烈人文底蘊的飲食文化，是野廚最想和大家分享的，也是最觸動我們的。因此，以野廚為名，在山海獨特的秘境場景中，以不受空間及呈現拘束的大地餐食策展，讓更多人能與物產、人與人文，美好遇見，走入包裹了美食、部落幽默天性，與故事感的策展現場。
- 料理藝術家 陳耀忠 -
陳耀忠，回到部落30年，可以說是東海岸最不受拘束的料理人。永遠想要去探索生活，試圖從環境中去找到料理的故事與定義，同時用自己具天份的創意視角，找到食材新的詮釋方式，也找到之於部落的美好傳統。對陳耀忠來說，一份食物，就是一個滿足，就代表了山與海的智慧。因此，從採集到備料，再到料理，可以說是身體力行、體驗當下的過程，也是感受環境的過程。生存，可以簡單，也很不簡單；生活也是。陳耀忠以義無反顧的野，訴說著野廚的本性與絕對。
- 撒把露 Saparol 團隊-
「Saparol 撒把露」是阿美族用三個石頭搭起的爐灶，不僅能保護柴火，煮出溫暖飯食，也代表了部落的凝聚。團隊取這個名字，單純是想要以三石灶的精神 X 三股力量：部落料理藝術家陳耀忠 X 設計師 AKIBO 李明道 X 雅比斯創意團隊，來維繫部落生活的美好延續。讓「吃一頓飯」，透過食物設計、旅行策展、生活展演，成為人們貼近土地的媒介，傳承部落的文化；最重要的是，邀請更多朋友一起來起灶吃飯。
｜購票及注意事項｜
- 於出發前25天取消行程，須收取費用30%之手續費或可轉讓。
- 於出發前24至10天取消，須收取費用50%之手續費或可轉讓。
- 於出發前9天內取消，須收取費用80%之手續費。
- 於出發當天取消、集合逾時、因個人因素私自脫隊、及未通知不參加者恕不退費。
- 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動，將不予退回款項。
- 如因天災等不可抗力因素，主辦單位將主動聯繫延期或退款。
- 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 通知取消，將退回已付金額的 50%。
- 出發日前 3 日至當日內不接受取消，並不予退回款項。
- 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動，將不予退回款項。
- 如因天災等不可抗力因素，主辦單位將主動聯繫延期或退款。
- 如遇陰雨天等因素，主辦單位保有延期舉辦活動、變更調整場地及活動內容等權利。
- 若人數不足無法成行，主辦單位將另行通知改期或全額退費。
- 同行者中若有特殊飲食習慣者，如：吃素 (僅提供蛋奶素) / 不吃牛 / 對海鮮過敏…等，請於訂購後填寫參加者資料，以便備餐。
｜聯絡我們｜
聯絡電話：0975-513117 林小姐
活動信箱：saparol.tenas@gmail.com
活動官網：http://www.jacreative.com.tw/tenas/
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