陳志煌James：一杯咖啡承載的訊息——談現代咖啡館的款待藝術
人與人之間的化學變化，如同烹調咖啡的美好秘方，在島國燦爛的陽光下發酵，如果來到店裡，找不到 Fika Fika Cafe主理人陳志煌，請別感到意外，身為一位專業咖啡師，陳志煌堅持烘好每一顆咖啡豆，只為端上一杯人與人之間——美好的信賴關係。
時間｜09/05（六） 11:00-12:00
地點｜南國青鳥（900屏東縣屏東市中山路61號）
講者｜陳志煌
陳志煌 / James
Fika Fika Café 創辦人。2013年榮獲堪稱全球難度最高的北歐盃（Nordic Barista Cup）咖啡烘焙大賽冠軍，是台灣首位世界盃咖啡大師，也是首位非北歐籍的冠軍得主。擁有20年咖啡烘焙經驗，近年致力於推廣注重烘焙曲線與氣流的「北歐式烘焙法」，展開全新的味覺體驗。
⊿ 2020 南 國 漫 讀 節 ◺
2020.09.04 (五) —11.01(日)
指導單位｜文化部
主辦單位｜屏東縣政府
承辦單位｜屏東縣政府文化處
策劃團隊｜青鳥文化制作有限公司
協力策劃｜VERSE
