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【這是什麼魚?來丸吧!】股份魚鄉|虱目魚體驗遊程|食魚教育

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2020.08.29 (Sat) 13:30 - 17:30 (GMT+8)加入行事曆

線下活動

報名完成後出示 ACCUPASS App 中的票券即可快速入場。

實際入場相關規定以活動主辦方為主。

如何取票?
在充滿藝術氣息的「天鳥行空」小屋中創作,在水光接天的魚塭旁用虱目魚魚皮魚漿自製魚丸,現做、現煮、現吃! 虱目魚是七股「七寶」之一,早年十份里的漁民以養殖虱目魚為主,歷經時代變遷後,如今以養殖文蛤為主,但虱目魚仍是文蛤池中不可或缺的功能性角色。股份魚鄉的虱目魚遊程結合「虱目魚養殖知識」與「在地藝術氣息」,不僅讓學員更深度認識虱目魚好吃的奧秘,更在DIY體驗中更親密接觸這條「台灣最有名」的魚。
在充滿藝術氣息的「天鳥行空」小屋中創作,在水光接天的魚塭旁用虱目魚魚皮魚漿自製魚丸,現做、現煮、現吃! 虱目魚是七股「七寶」之一,早年十份里的漁民以養殖虱目魚為主,歷經時代變遷後,如今以養殖文蛤為主,但虱目魚仍是文蛤池中不可或缺的功能性角色。股份魚鄉的虱目魚遊程結合「虱目魚養殖知識」與「在地藝術氣息」,不僅讓學員更深度認識虱目魚好吃的奧秘,更在DIY體驗中更親密接觸這條「台灣最有名」的魚。

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活動簡介

【股份魚鄉 x 食魚教育】這是什麼魚?來丸吧!

天鳥行空 | 在藝術家打造的小屋空間享受七股海風吹拂
在充滿藝術氣息的「天鳥行空」小屋中創作,在水光接天的魚塭旁用虱目魚魚皮魚漿自製魚丸,現做、現煮、現吃!​


虱目魚小講堂 | ​透過股份魚鄉的食魚教具讓您好玩又有學習!
虱目魚還有其他稱號?怎麼從小寶寶變成大魚?讓小講堂回答你腦內關於的虱目魚一萬個為什麼


虱目魚餐墊創作 | 原來虱目魚鱗也可以做布料?!
快把所學的虱目魚知識印在餐墊布上帶回家,創作獨一無二的作品

 

熟魚皮&虱目魚丸DIY | 去台南喝魚湯不稀奇,自己的虱目魚湯自己做才夠潮!
七股QQ魚皮加上虱目魚漿製作成最道地的熟魚皮湯,再加上獨家小祕方超美味:9


品嘗美味料理 | 辛勞過後...就是要 大.口.吃.掉!
超鮮甜的熟魚皮魚丸湯,配上七股夕陽、魚塭海風超享受!

 

 適合對象 
建議8歲以上參加,若12歲以下需有家長陪同(陪同家長須一起報名)。

 注意事項 
報名前,請先詳閱下列事項
■ 本活動不包含釣魚、三清、殺魚等體驗。
■ 採用魚皮及魚漿均為在地食材。
■ 報名繳費後即無法全額退費,請先詳閱最下方退費辦法。


 活動時程表 

時間行程地點
13:20~13:30報到小橘屋
13:30~15:10【食魚講堂】這是什麼魚?小橘屋
15:10~15:30【時光隧道】十份養殖漁業歷史導覽建功國小
15:30~16:00【DIY體驗】虱目魚蓋印餐墊創作天鳥行空
16:00~16:20【魚丸講解】魚皮魚丸製作與講解天鳥行空
16:20~17:10【DIY體驗】自製魚皮魚丸天鳥行空
17:10~17:30【魚塭餐桌】分享&品嘗魚皮魚丸天鳥行空

 活動收穫 
■ 認識虱目魚養殖歷史與「產地到餐桌」的過程。
■ 七股十份里的生態與養殖環境。
■ 每人一份「虱目魚印章創作DIY餐墊」,布料來自以虱目魚鱗機能布料聞名的七股和明紡織。
■ 「DIY虱目魚皮魚丸」,現場製作、現場煮熟,吃不完的可以帶回家。

 優惠活動 

■ 參加體驗當日或前日,入住啟瀛居民宿,享住宿九折優惠。

 客製化活動 

■ 除了開放報名場次外,亦接受包場&客製行程委託,限16人以上、25人以下。
■ 如有需求歡迎至FB粉絲專頁洽詢。

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股份魚鄉

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【這是什麼魚?來丸吧!】股份魚鄉|虱目魚體驗遊程|食魚教育

2020.08.29 (Sat) 13:30 - 17:30 (GMT+8)

活動地圖

台灣台南市七股區十份59-15號(股份魚鄉)

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