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「眷村爸爸來做菜:四川泡菜炒肉絲」空軍三重一村眷味料理教學活動(六)

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2020.10.24 (Sat) 11:30 - 13:00 (GMT+8)Add To Calendar

空軍三重一村 21號眷味廚房

空軍三重一村

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After registration, simply show your ticket from the ACCUPASS App for quick entry.

Entry rules are primarily set by the event organizer.

How to Collect Tickets?
過往物資取得較不易的年代,眷村裡聚集了來自四海八方的家庭,每戶家庭都將家鄉的菜融合了台灣在地的特色,才有了今天獨具風格的眷村菜,每當眷味廚房的灶火燃起,牽起的除了美味,更是大家對於家的思念。
過往物資取得較不易的年代,眷村裡聚集了來自四海八方的家庭,每戶家庭都將家鄉的菜融合了台灣在地的特色,才有了今天獨具風格的眷村菜,每當眷味廚房的灶火燃起,牽起的除了美味,更是大家對於家的思念。

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Event Introduction

「眷村爸爸來做菜:四川泡菜炒肉絲」空軍三重一村眷味料理教學活動(六)

▲本活動為宣導使用者付費觀念,現場將酌收參加費50元整,可接受再報名哦!

▲本活動為了響應環保政策,請學員自行準備試吃碗筷。環保愛地球,人人有責!

!!注意:為維護真心想參與此活動民眾權益,若完成報名後未報到2次者,將不在審核報名票卷,並列入黑名單,煩請思考後再行報名,謝謝您的配合。

 

講師介紹


講師:陳安達

成長於台北的眷村「大安新村」,眷村第三代。在年少時接觸到川菜激起了興趣,一路學習至今。餐廳《公公小館》負責人,小時候常吃到外公用剩菜、肉煮的麵,由於懷念這個味道所以將店名取為公公小館,並以「公公麵」為招牌。

 

料理簡介


眷味好食料理坊第六道料理,邀請眷味好食男性講師-陳安達,以【四川泡菜炒肉絲】為主題,其實眷村的泡菜種類太多,但泡菜總是能出現在餐桌上,因為簡單好製作,家家都有一缸醃製的食物,而將又酸又辣的四川泡菜拿來炒肉絲,絕對是非常鮮豔可口,且也是一道非常經典的眷村料理。

不要小看這道看似簡單的四川泡菜炒肉絲,透過陳安達老師傳授的料理步驟,可以讓這道四川泡菜炒肉絲成為您家餐桌上備受歡迎的菜式哦!

現在就趕快按下報名,就能品嚐到這道眷村料理-四川泡菜炒肉絲,還能把這到眷村料理的訣竅學回家哦~

 

▼四川泡菜炒肉絲

※此為示意圖,非實際料理

 

活動流程


 

貼心小叮嚀   


  1. 本活動網路報名於活動前2天截止報名,限額20名,額滿為止。
  2. 活動當天亦開放現場報名,限額5名,額滿為止。
  3. 本活動為宣導使用者付費觀念,將酌收參加費(為講師費及食材費部份分攤)為50元整,活動以人頭計算,孩童6歲以上皆需付參加費。
  4. 於報到時繳交參加費,建議攜帶零錢,現場不提供找零,繳費後給予參加費收據。
  5. 活動當天報到時間:11:00至11:30,若11:20仍未完成報到手續則將參加資格優先開放給現場候位民眾,網路報名者則自動轉為候補。
  6. 建議參與之民眾自行準備試吃碗筷,環保愛地球,人人有責。
  7. 為配合防疫工作,活動全程需配戴口罩,若於活動中無法配合者主辦單位有權取消上課權益。
  8. 為了其他學員上課權益,若臨時無法出席活動,請提早取消票券或來信通知。

 

主辦單位保有修改及終止本活動之權利,如有任何變更內容或詳細注意事項將公布於本網頁,並另行通知。

**活動會後花絮照片,請至< 空軍三重一村>FB粉絲專頁**

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新北市政府文化局

「眷村爸爸來做菜:四川泡菜炒肉絲」空軍三重一村眷味料理教學活動(六)

2020.10.24 (Sat) 11:30 - 13:00 (GMT+8)

Guests

陳安達
陳安達
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台灣新北市三重區正義南路86巷

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