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葉怡蘭:從世界到在地:我的,日日三餐

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2020.09.05 (Sat) 14:00 - 15:00 (GMT+8)Add To Calendar

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對葉怡蘭而言,所謂日常三餐,不單單只是為了果腹生存之必要,而是能因應季節流動,俯拾不同時令的美味。 走遍異國他鄉,為什麼還是最喜歡在家吃飯?透過旅行與實地走訪、研究,親近土地、打開視野,又如何令昨日的所聞所見,呈現於今日的餐桌上呢?
對葉怡蘭而言,所謂日常三餐,不單單只是為了果腹生存之必要,而是能因應季節流動,俯拾不同時令的美味。 走遍異國他鄉,為什麼還是最喜歡在家吃飯?透過旅行與實地走訪、研究,親近土地、打開視野,又如何令昨日的所聞所見,呈現於今日的餐桌上呢?

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Event Introduction

     從世界到在地:我的,日日三餐      

對葉怡蘭而言,所謂日常三餐,不單單只是為了果腹生存之必要,而是能因應季節流動,俯拾不同時令的美味。


走遍異國他鄉,為什麼還是最喜歡在家吃飯?透過旅行與實地走訪、研究,親近土地、打開視野,又如何令昨日的所聞所見,呈現於今日的餐桌上呢?
 


本場講座將邀請葉怡蘭以「從世界到在地:我的,日日三餐」為題,和來自台灣各地的讀者談談,如何運用巧思,在食材與料理間創造無限的可能性,以及如何順應時節,品嚐色味皆美的土地恩賜。



時間|9/05(六)下午14:00-15:00
地點|屏東縣立圖書館 3F(
屏東縣屏東市大連路69號
講者|葉怡蘭


葉怡蘭

很早就決定以「享樂」做為終身職志。並堅持相信,真正的「享樂」,不是短暫的炫惑聲色之娛,也不是一味金錢或地位的堆積;而是需得認真的涉獵、深度的累積,需得花些時間花些工夫,方能從心靈到視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺,每一種感官,都真真切切長長久久地感到喜悅與歡愉。

寫作與研究領域橫跨飲食文化與趨勢、食材、茶、酒以及旅館、生活與器物美學。著有《日日物事》、《日日三餐,早‧午‧晚》、《紅茶經》、《家的模樣》、《旅人之窗》、《食‧本味》、《好日好旅行》、《終於嚐到真滋味》、《隱居‧在旅館》、《極致之味》、《果然好吃》、《享樂‧旅館》、《尋味‧紅茶》、《在味蕾的國度,飛行》、《台灣生活滋味》、《享樂,旅行的完成式》、《玩味》、《Yilan's 幸福雜貨鋪》等書。多數並發行簡體版,《家的模樣》於2017年發行韓文版。文字與攝影作品散各地各大華文媒體。

《Yilan美食生活玩家》(www.yilan.com.tw)網站與「PEKOE食品雜貨鋪(www.PEKOE.com.tw)主人;怡然生活創意出版部總編輯。Facebook「葉怡蘭Yilan」專頁粉絲超過30萬人。不定期開設各種飲食、旅遊、生活美學講座與課程。

2013年10月獲頒全球威士忌界最高榮耀「蘇格蘭雙耳小酒杯執持者 The Keepers of The Quaich」。獲《講義》雜誌「2004年度最佳旅遊作家」。 2005年9月推出個人設計茶具《讀飲》,並入圍台北縣立鶯歌陶瓷博物館「2006創意生活‧陶瓷新品評鑑展」。2007年與Discovery旅遊生活頻道合作拍攝《生活采風-葉怡蘭篇》短片,並入圍該年電視金鐘獎「頻道廣告獎」。曾連續7年擔任台灣農產品產銷履歷與多項生活品牌代言人、政府各公部門諮詢顧問,以及美食、茶、酒、咖啡、設計、金鐘獎與金鼎獎等國際和國內競賽評審。

 



 

    ⊿  2020 南 國 漫 讀 節  ◺   

2020.09.04 (五) —11.01(日)  

指導單位|文化部

主辦單位|屏東縣政府

承辦單位|屏東縣政府文化處

策劃團隊|青鳥文化制作有限公司

協力策劃|VERSE 

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青鳥書店

葉怡蘭:從世界到在地:我的,日日三餐

2020.09.05 (Sat) 14:00 - 15:00 (GMT+8)

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葉怡蘭
葉怡蘭
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台灣屏東縣屏東市大連路69號

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